Nosalty logó

Töklecsó

Name: Töklecsó
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 kg Közönséges tök; bogyiszlói 2 közepes db Paprika; 2 nagy db Paradicsom; 3 dkg Füstölt szalonna; 4 közepes db Újhagyma zöldje; füstölt 10 dkg Kolbász; 0 kg Lecsókolbász; 3 gerezd Fokhagyma; őrölt 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 dl Víz; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; natúr 0 ízlés szerint Ételízesítő

Csaba Magdi

Töklecsó

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
1.2 kg közönséges tök
2 közepes db paprika
2 nagy db paradicsom
3 dkg füstölt szalonna
4 közepes db újhagyma zöldje
10 dkg kolbász
0.5 kg lecsókolbász
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 dl víz
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

636

Kalória

26.4g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

517.6g

Víz

13.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
300g közönséges tök

40 kcal
50g paprika

8 kcal
90g paradicsom

16 kcal
8g füstölt szalonna

49 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
25g kolbász

113 kcal
125g lecsókolbász

315 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 636 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
1200g közönséges tök

162 kcal
200g paprika

33 kcal
360g paradicsom

65 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
120g újhagyma zöldje

32 kcal
100g kolbász

452 kcal
500g lecsókolbász

1260 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2550 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

6.1g vöröshagyma

2 kcal
41g közönséges tök

6 kcal
6.8g paprika

1 kcal
12.3g paradicsom

2 kcal
1g füstölt szalonna

7 kcal
4.1g újhagyma zöldje

1 kcal
3.4g kolbász

15 kcal
17.1g lecsókolbász

43 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.8g víz

0 kcal
1g sertészsír

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1717.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

88 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

1430 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

517.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

1402 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

1128 micro

Összesen 636 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

105.6 g

Zsír

Összesen

205 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6868.4 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

353 mg
Vas

6 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

5721 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

79.5 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2070.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

376 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

256 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

398 micro
β-karotin

5606 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

4510 micro

Összesen 2550 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

316 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A tököt megtisztítjuk és meghámozzuk. Hosszában 8 felé vágjuk, és kiszedjük a magházát. Majd kb 3 mm-es szeletkékre vagdossuk.
A 2 db vöröshagymát (de lehet több is) a zsiradékon megfonnyasztunk.
Belevágjuk a szalonnát, a bogyiszlói paprikát (az erős részt nem mindet), és a 10 dkg füstölt kolbászt, paradicsomot. Ezeket 2 percig rotyogtatjuk.
Közben a fokhagymát szétkaparjuk, hozzárakjuk. Beletesszük a pirospaprikát, sót, borsot és felengedjük a vízzel. Ha újból felfort, a tök is mehet bele. Kb 10 perc után megkóstoljuk.
Ha puha minden a félbevágott, bevagdosott lecsókolbász megy rá. Egy rottyantás és kész is van.
Van aki tojást is üt rá, mi friss kenyérrel ettük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Elég sokszor készítünk lecsót! A töklecsó is jöhet a változatosság kedvéért... Van aki egy kockacukrot is belefőz... Van aki 4-5 tojást dob rá... Próbálják ki, mindenhogy nagyon finom. Így a gyerekek is megeszik a tököt.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó rétesbatyuban paprikamártással

Kurkumás-currys lecsó

Lecsó 2.

Krémes shakshuka padlizsánnal

Juhtúrós ratatouille

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept