Nosalty logó

Tökleves parmezános pirítóssal

Juditsindania

6adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Leveshez

2 kg sütőtök (kockára vágva)
2 közepes db lilahagyma (apróra vágva)
2 közepes db sárgarépa (apróra vágva)
1 közepes db piros kaliforniai paprika (apróra vágva)
2 szál rozmaring
2 csokor zsálya (csak a levelek)
2 l csirkealaplé
8 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
3 kávéskanál só
bors ízlés szerint

A pirítósokhoz

12 szelet zsúrkenyér (szeletelve)
20 dkg parmezán sajt (reszelt)
6 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

715

Kalória

24.8g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

357.5g

Víz

22.7g

Koleszterin

13g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Leveshez

333g sütőtök

126 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
2g rozmaring

3 kcal
5g zsálya

16 kcal
333g csirkealaplé

23 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pirítósokhoz

80g zsúrkenyér

219 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 715 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Leveshez

2000g sütőtök

756 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
14g rozmaring

18 kcal
30g zsálya

95 kcal
2000g csirkealaplé

140 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pirítósokhoz

480g zsúrkenyér

1315 kcal
200g parmezán sajt

784 kcal
48g olívaolaj

424 kcal

Összesen 4287 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Leveshez

36.8g sütőtök

14 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
4.2g piros kaliforniai paprika

1 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
0.6g zsálya

2 kcal
36.8g csirkealaplé

3 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pirítósokhoz

8.8g zsúrkenyér

24 kcal
3.7g parmezán sajt

14 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4063.5 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

739 mg
Vas

7 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

2644 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

357.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1824 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

3167 micro
β-karotin

14507 micro
β-crypt

9878 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 715 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.8 g

Zsír

Összesen

191.2 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

24381.2 g
Cink

16 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

4436 mg
Vas

42 mg
Magnézium

1056 mg
Foszfor

2761 mg
Nátrium

15862 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

496 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

2144.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10946 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

631 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

656 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1118 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

402 micro
α-karotin

19000 micro
β-karotin

87042 micro
β-crypt

59270 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1249 micro

Összesen 4287 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

449 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

1603 micro
β-crypt

1092 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Leveshez

Az olajon hirtelen süssük meg a zsályaleveleket. Szedjük rá egy papírtörlőre, hogy az extra olaj lecsöpögjön róla.
A megmaradt olajban pároljuk meg a lila hagymát, a répát, a fokhagymát és a paprikát. Most adhatunk hozzá sót, borsot ízlés szerint. Dobjuk bele a rozmaringokat is.
Adjuk hozzá a tököt. Keverjük néha, majd pár perc múlva adjuk hozza a csirke alaplevet. 35-45 percig közepes lángon főzzük.
Vegyük le a tűzről, és kézi turmixszal pépesre daráljuk.
Rakjuk vissza a tűzre még 5 percet, hogy összeforrjon.

A pirítósokhoz

A szeletelt kenyeret tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük.
Hintsük meg olívaolajjal, majd szórjunk rá bőven sajtot.
Tegyük sütőbe 200-225 C-on (10-15 perc) aranybarnára süssük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 225 °C

Mar többször is elkészítettem. Különleges íze miatt, nagy kedvenc.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Krémleves sült sütőtökből

Édes sütőtökkrémleves

Tejszínes - mézes sütőtökkrémleves

Sütőtök krémleves 6.

Narancsos-répás sütőtökleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept