Nosalty logó

Tökmagágyon sült töltött tök

Name: Tökmagágyon sült töltött tök
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Közönséges tök; 2 nagy fej Karfiol; 1 db Újhagyma; 1 db Kápia paprika; 12 db Mángold 6-6 szál fehér és piros zsenge mángoldlevél; 100 g Sajt; 2 ek Zabpehely apró szemű; 1 db Tojás; 200 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Snidling; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nagy Józsefné Éva

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1000 g közönséges tök
2 nagy fej karfiol
1 db újhagyma
1 db kápia paprika
12 db mángold (6-6 szál fehér és piros zsenge mángoldlevél)
100 g sajt
2 ek zabpehely (apró szemű)
1 db tojás
200 ml tejföl
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

581

Kalória

40.8g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

1759.1g

Víz

105.3g

Koleszterin

29.8g

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
585g karfiol

59 kcal
23g újhagyma

4 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
1506g mángold

263 kcal
25g sajt

88 kcal
3g zabpehely

11 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 581 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
2340g karfiol

234 kcal
92g újhagyma

18 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
6024g mángold

1053 kcal
100g sajt

352 kcal
12g zabpehely

45 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2328 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

10.1g közönséges tök

1 kcal
23.5g karfiol

2 kcal
0.9g újhagyma

0 kcal
1.2g kápia paprika

0 kcal
60.6g mángold

11 kcal
1g sajt

4 kcal
0.1g zabpehely

0 kcal
0.6g tojás

1 kcal
2g tejföl

4 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 23 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.8 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6478.8 g
Cink

7 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

1028 mg
Vas

27 mg
Magnézium

1215 mg
Foszfor

973 mg
Nátrium

3194 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1759.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

4460 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

597 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

11573 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

628 micro
β-karotin

51191 micro
β-crypt

122 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153162 micro

Összesen 581 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

163.2 g

Zsír

Összesen

88.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

421 mg

Ásványi anyagok

Összesen

25915.1 g
Cink

29 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

4113 mg
Vas

110 mg
Magnézium

4861 mg
Foszfor

3891 mg
Nátrium

12778 mg
Réz

11 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

309.6 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

119 mg

Víz

Összesen

7036.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

17838 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

110 mg
C vitamin:

2389 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

46292 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1581 micro
Kolin:

1672 mg
Retinol - A vitamin:

632 micro
α-karotin

2514 micro
β-karotin

204766 micro
β-crypt

489 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

612648 micro

Összesen 2328 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

466 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

2059 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6162 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

A zöldségeket apró darabokra vágjuk, serpenyőben pici fűszerkeverékes vízben megpároljuk. Hagyjuk kihűlni, addig előkészítjük a tököt.
Alaposan megmossuk, majd hajastól kettévágjuk, a belsejét kikaparjuk, egyenesen a tepsibe tesszük a magos rostokat.
Addigra a párolt zöldség kihűl, és hozzáadjuk a reszelt sajtot, zabpelyhet és a tojást, sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük.
A masszát belekanalazzuk a kivájt tök belsejébe, és a tetejére 1-1 dl tejfölt teszünk. Majd a tepsibe a tökágyra tesszük, egy fél dl vizet még teszünk alá, és még sót-borsot szórunk alá.
190 fokon kb. 45 percig sütjük, a tetejére apróra vágott metélőhagymát hintünk és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Zöldséges kölessel töltött patisszon

Töltött cukkini - hússal és anélkül

Hokkaido tök töltve

Töltött tök 10. - almás

Töltött tök 7. - gombás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept