Nosalty logó

Tökmaglisztes paleo kenyér

Name: Tökmaglisztes paleo kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Tökmagliszt; 100 g Szezámliszt; 100 g Lenmagliszt; 2 ek Útifűmaghéj; 3 ek Kókuszolaj; 1 ek Só; 1 ek Szódabikarbóna; 1 ek Almaecet; 3 dl Víz; 4 g Mexikói alap mexikói fűszerkeverék

Mezdi

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g tökmagliszt
100 g szezámliszt
100 g lenmagliszt
2 ek útifűmaghéj
3 ek kókuszolaj
1 ek só
1 ek szódabikarbóna
1 ek almaecet
3 dl víz
4 g mexikói alap (mexikói fűszerkeverék)

Tápanyag és kalória

340

Kalória

30g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

18g

Zsír

77.8g

Víz

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

805mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

25g tökmagliszt

96 kcal
25g szezámliszt

96 kcal
25g lenmagliszt

69 kcal
3g útifűmaghéj

9 kcal
8g kókuszolaj

67 kcal
3g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g almaecet

0 kcal
75g víz

0 kcal
1g mexikói alap

3 kcal

Összesen 340 kcal

21% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

100g tökmagliszt

384 kcal
100g szezámliszt

382 kcal
100g lenmagliszt

275 kcal
10g útifűmaghéj

38 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
11g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g almaecet

1 kcal
300g víz

0 kcal
4g mexikói alap

13 kcal

Összesen 1361 kcal

21% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

15.2g tökmagliszt

58 kcal
15.2g szezámliszt

58 kcal
15.2g lenmagliszt

42 kcal
1.5g útifűmaghéj

6 kcal
4.5g kókuszolaj

41 kcal
1.7g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g almaecet

0 kcal
45.5g víz

0 kcal
0.6g mexikói alap

2 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1769.9 g
Cink

4 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

134 mg
Vas

6 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

1184 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 340 kcal

21% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

120 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7079.7 g
Cink

17 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

537 mg
Vas

22 mg
Magnézium

915 mg
Foszfor

810 mg
Nátrium

4737 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

311 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1361 kcal

21% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.7 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

81 mg
Vas

3 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

718 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a liszteket és az útifűmaghéjat, egy másikban pedig a többi hozzávalót.
A liszthez hozzáadjuk a vizes keveréket, majd először a turmixgép keverőjével, majd a dagasztójával kb. 2-2 perc alatt összedolgozzuk.
Lisztezett deszkán átgyúrjuk, kenyér formájúra alakítjuk, a tetejét bevagdossuk, megkenjük kókuszolajjal, majd 10 percig pihentetjük.
180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben alul-felül sütésen sütjük 30 percig, majd megemeljük a hőfokot 200 fokra, és további 30 percig sütjük.
A kész kenyeret rácson kihűtjük, majd zacskóba tesszük, és hagyjuk megpuhulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Csak annyi, hogy minden paleo kenyér receptemhez szükség van tojásra, és épp nem volt itthon, így a kamrában talált hozzávalókból kísérleteztem ki ezt a kenyeret, ami nekem nagyon ízlik, így biztosan sokszor meg fogom sütni.

Hasonló receptek

Összes szódás kenyér

Írós kenyér Cook konyhájából

Ír, szódás kenyér kefirrel

Ír szódás kenyér Róka a fazékban konyhájából

Ír szódás kenyér

Szódás kenyér ahogy Pex készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept