Nosalty logó

Tökmagos-habos csokis finomság

Paskó atya konyhája

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Tészta

2.5 dkg tökmag
2.5 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
2 db tojás
5 dkg vaj
1 csipet só

Csokihab

2 dl habtejszín
5 dkg csokoládé

Teteje

10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

575

Kalória

7.9g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

53.6g

Víz

175.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

6g tökmag

28 kcal
6g finomliszt

23 kcal
13g porcukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal

Csokihab

50g habtejszín

146 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Teteje

25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 575 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

25g tökmag

112 kcal
25g finomliszt

91 kcal
50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

Csokihab

200g habtejszín

584 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Teteje

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2297 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

4.1g tökmag

18 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
8.2g vaj

59 kcal
0g só

0 kcal

Csokihab

32.8g habtejszín

96 kcal
8.2g csokoládé

45 kcal

Teteje

16.4g étcsokoládé

90 kcal

Összesen 378 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.8 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 575 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

163.6 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

702 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1631.2 g
Cink

8 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

306 mg
Vas

15 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

252 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

180.9 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

214.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1059 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

330 mg
Retinol - A vitamin:

1038 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

538 micro

Összesen 2297 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt előmelegítjük 170 C fokra, legjobb a légkeveréses sütő.
A tökmagot megpirítjuk, majd diódarálóval ledaráljuk. A lisztet, tökmagot a porcukorral összekeverjük.
A tojásokat válasszuk ketté, majd kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, amihez egy csipetnyi sót adunk. Hozzáadjuk a langyos vajat, és óvatosan, laza mozdulatokkal hozzákeverjük a száraz hozzávalókat.
A tepsibe sütőpapírt teszünk, és egy evőkanálnyi masszát szétkenünk korong formára a sütőpapíron. Előmelegített sütőben 4-5 percig sütjük.
Amikor barnulni kezd a tészta kivesszük, és gyors mozdulatokkal feltekerjük egy henger alakú formára. Fontos a gyorsaság, mert a tészta még melegen alakítható, később törik. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd óvatosan lehúzzuk le a henger alakú formáról.

Csokihab

A tejszínhabot felverjük, és hozzákeverjük a gőz felett felolvasztott csokoládét.
A csokis tejszínhabot beletöltjük habzsák segítségével.
A végén magas kakaótartalmú csokoládét olvasztunk, és rácsorgatjuk a kész süteményekre. El is hagyható, de feldobja a süteményünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy új, nem hétköznapi finomság. Különleges vendégeknek, különleges alkalomra készült először.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Diós szelet tejszínhabbal

Kekszalapú habos gesztenyekrémes torta jénaiban

Réteges csokoládés desszert

Amerikai krémes háziasan

Joghurtos pite TraRita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept