Nosalty logó

Tökmagos-málnás pite

Nagy Szandra

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

200 g finomliszt (Linzertészta)
120 g vaj (Linzertészta)
60 g porcukor (Linzertészta)
2 db tojássárgája (Linzertészta)
1 ek tejföl (Linzertészta)
200 g málnalekvár
100 g tökmag (Tökmagos krém)
100 g vaj (Tökmagos krém)
10 g finomliszt (Tökmagos krém)
2 db tojás (Tökmagos krém)
20 g porcukor (Tökmagos krém)
1 csipet só (Linzertészta)

Tápanyag és kalória

497

Kalória

7.7g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

28g

Zsír

29.4g

Víz

159.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
15g vaj

108 kcal
8g porcukor

29 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g tejföl

5 kcal
25g málnalekvár

70 kcal
13g tökmag

56 kcal
13g vaj

90 kcal
1g finomliszt

5 kcal
14g tojás

17 kcal
3g porcukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
120g vaj

860 kcal
60g porcukor

232 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
200g málnalekvár

556 kcal
100g tökmag

446 kcal
100g vaj

717 kcal
10g finomliszt

36 kcal
110g tojás

138 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3959 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

20.4g finomliszt

74 kcal
12.2g vaj

88 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
2g tejföl

4 kcal
20.4g málnalekvár

57 kcal
10.2g tökmag

46 kcal
10.2g vaj

73 kcal
1g finomliszt

4 kcal
11.2g tojás

14 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 405 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.9 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

223.7 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1846.9 g
Cink

14 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

306 mg
Vas

10 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

772 mg
Nátrium

274 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

434.9 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

235.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1840 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

700 mg
Retinol - A vitamin:

1804 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

388 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

963 micro

Összesen 3959 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

A tésztához elmorzsoljuk a vajat a lisztben, és amikor már nagyjából egyenletes méretűek a vajdarabkák, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojássárgáját, a tejfölt és összegyúrjuk az egészet. A kész tésztát folpackba csomagoljuk, és kb. 30 percre a hűtőbe rakjuk, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
A tésztára tehetünk bolti vagy házi készítésű kész málnalekvárt(nálam egy 200g-os üveg fogyott el). De ha nincs, fagyasztott málnából akár készíthetünk is a következő módon: a fagyasztott málnát (250-300g-os kiszerelés) felforraljuk, összeturmixoljuk, majd átpasszírozzuk, ha zavarnak a magok. Ezután ízlésünknek megfelelő cukorral/édesítővel és 1 g pektinnel 4-5 percig forraljuk. Ha kész lehűtjük, és használhatjuk is.!
A tökmagos krémhez megpirítjuk a magokat majd ledaráljuk. A pirítás nagyon fontos, ettől lesz különleges íze a krémnek. Ezután a puha vajat kihabosítjuk a porcukorral, beleütjük a tojásokat, ezzel is eldolgozzuk. Jöhetnek a száraz anyagok, a darált tökmag és a liszt, ha szeretnénk egy kis vanília is jót tesz neki. Jó alaposan összeforgatjuk. A krém is készen van.
Egy 23 centis piteformába kinyújtjuk a tésztánkat és az előmelegített sütőben elősütjük 12 percig, sütőnehezéket használva (sütőpapírra babot, riszt, stb. helyezünk a tésztára). Ha kész megkenjük a lekvárral és ráöntjük az elkészült krémet.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Nagy kedvencem a tökmag-málna kombinációja. Több sütemény, keksz esetében is kipróbáltam már ezt a két ízt és soha nem ért csalódás :). Számomra igazi ízbomba, persze ízlések és pofonok! Készítsétek el, döntsétek el ti, hogy igazam van-e :).

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Rebarbarás-reszelt tésztás pite

Mákkrémes meggyes-szilvás pite

Szilvás-diós lepény ahogy Elissa készíti

Vaníliás pitetorta bogyós gyümölcsökkel

Tökéletes minipiték Karácsonyra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept