Nosalty logó

Tökmagos pesto

Name: Tökmagos pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 30 g Bazsalikom; 75 g Tökmag; 2 gerezd Fokhagyma; 50 g Pecorino sajt; 75 ml Olívaolaj; 75 ml Tökmagolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

Tökmagos pesto

8adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 g bazsalikom
75 g tökmag
2 gerezd fokhagyma
50 g pecorino sajt
75 ml olívaolaj
75 ml tökmagolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

234

Kalória

3.8g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

4.3g

Víz

6.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

18mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
61% Zsír

4g bazsalikom

1 kcal
9g tökmag

42 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g pecorino sajt

24 kcal
9g olívaolaj

83 kcal
9g tökmagolaj

83 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 234 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
61% Zsír

30g bazsalikom

7 kcal
75g tökmag

335 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g pecorino sajt

194 kcal
75g olívaolaj

663 kcal
75g tökmagolaj

663 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1870 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
61% Zsír

9.6g bazsalikom

2 kcal
24.1g tökmag

108 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
16.1g pecorino sajt

62 kcal
24.1g olívaolaj

213 kcal
24.1g tökmagolaj

213 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 601 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
61% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

4.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 234 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
61% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

177.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1987.9 g
Cink

9 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

637 mg
Vas

4 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

617 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

943 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1696 micro

Összesen 1870 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
61% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

57.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.2 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

205 mg
Vas

1 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

11 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 601 kcal

Elkészítés

A tökmagot egy serpenyőben -zsiradék hozzáadása nélkül- 2-3 perc alatt megpirítjuk. Hűlni hagyjuk.
A sajtot apró kockákra vágjuk, a bazsalikomleveleket megmossuk, jól lecsepegtetjük.
A tökmagot, bazsalikomot, fokhagymát, sajtot egy konyhai aprítógépbe tesszük, ráöntjük a kétféle olajat, és krémesre dolgozzuk.
Sóval, borssal ízesítjük. Ha szükséges, keverünk hozzá még egy kis olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A pesto genovesenek a tökmagos változata.

Hasonló receptek

Összes pesto

Zsenge zöldborsópesztó

Medvehagymás pesto mandulával

Házi pesto Szonja konyhájából

Napon szárított paradicsom pesto

Pesto alla Genovese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept