pogácsa magos pogácsa

Tökmagos pogácsa Napfény és fűszertől

Napfény és fűszer

Napfény és fűszer

8adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 70 dkg finomliszt
• 20 dkg vaj
• 2 ek tökmagolaj
• 0.5 dl tej
• 75 g tejföl
• 2 db tojás
• 3 dkg élesztő
• 1 ek só
• 0.5 teáskanál cukor
• 10 dkg tökmag (összetörve)

A tetejére

• 1 db tojás
• 2 ek tökmag

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

641

Kalória

15g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

38.4g

Víz

126.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 88g finomliszt

  319 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 3g tökmagolaj

  22 kcal

• 6g tej

  4 kcal

• 9g tejföl

  19 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g cukor

  1 kcal

• 13g tökmag

  56 kcal

A tetejére

• 7g tojás

  9 kcal

• 3g tökmag

  11 kcal

Összesen 641 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 700g finomliszt

  2548 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 20g tökmagolaj

  177 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 100g tökmag

  446 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g tökmag

  89 kcal

Összesen 5120 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 51g finomliszt

  186 kcal

• 14.6g vaj

  104 kcal

• 1.5g tökmagolaj

  13 kcal

• 3.6g tej

  2 kcal

• 5.5g tejföl

  11 kcal

• 8g tojás

  10 kcal

• 2.2g élesztő

  2 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 7.3g tökmag

  32 kcal

A tetejére

• 4g tojás

  5 kcal

• 1.5g tökmag

  6 kcal

Összesen 372 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15 g

Zsír

• Összesen

  30.3 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  127 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  903.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  170 mg

• Nátrium

  573 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  38.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  70 mg

• Retinol - A vitamin:

  208 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  107 micro

Összesen 641 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  120.4 g

Zsír

• Összesen

  242.3 g

• Telített zsírsav

  122 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  1014 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7230 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  289 mg

• Kálcium

  441 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  509 mg

• Foszfor

  1360 mg

• Nátrium

  4584 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  613.2 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  307.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1697 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  507 micro

• Kolin:

  561 mg

• Retinol - A vitamin:

  1665 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  335 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  859 micro

Összesen 5120 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  17.6 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  526.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  334 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  22.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  124 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Üres serpenyőben megpirítjuk a tökmagot és összetörjük. (Vagy előre pirítottat veszünk.)
3. A lisztet a vajjal, sóval elmorzsoljuk. A közepébe mélyedést csinálunk, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a tejfölt, az olajat, a felfuttatott élesztőt és a tökmagot.
4. Összegyúrjuk, és minimum 2 órát pihentetjük. (Nekem most egy éjszakát töltött a hűtőben.)
5. Másnap kb 2 cm vastagra nyújtjuk, és tepsire rakjuk őket.
6. Újabb fél órát kelnek, miközben a sütőt 200 C-ra előmelegítjük.
7. Felvert tojással lekenjük a tetejüket, tökmaggal megszórjuk, és 12-15 percig sütjük őket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A "Őrség aranyát" használtam, ami rendkívül jó élettani hatásokkal bír.

Hasonló receptek

Összes magos pogácsa

Szotyis pogi

Kívül-belül tökmagos pogácsa

Diós pogácsa 2.

Tökmagos pogácsa

Lajos féle sós-mogyorós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölös pogácsa
• hájas pogácsa
• töpörtyűs pogácsa
• zöldséges pogácsa
• juhtúrós pogácsa

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept