Tökmagos stangli
NS
5adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
kovász
- 2 dkg friss élesztő
- 1 dl tej
- 8 dkg finomliszt
- 1 teáskanál porcukor
tészta
- 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 10 dkg finomliszt
- 1 ek tökmagolaj
- 2 teáskanál só
- 1 dl víz
- 2 ek tökmag (durvára aprítva)
- 1 db tojás (a kenéshez)
Tápanyag és kalória
331
Kalória
10.5g
Fehérje
61.4g
Szénhidrát
5.3g
Zsír
39.6g
Víz
36g
Koleszterin
7.3g
Élelmi rost
1.7g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
kovász
-
4g friss élesztő
4 kcal
-
20g tej
11 kcal
-
16g finomliszt
58 kcal
-
0g porcukor
2 kcal
tészta
-
40g teljes kiőrlésű liszt
133 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
2g tökmagolaj
18 kcal
-
2g só
0 kcal
-
20g víz
0 kcal
-
4g tökmag
18 kcal
-
11g tojás
14 kcal
Összesen 331 kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
kovász
-
20g friss élesztő
21 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
80g finomliszt
291 kcal
-
2g porcukor
8 kcal
tészta
-
200g teljes kiőrlésű liszt
664 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
10g tökmagolaj
88 kcal
-
12g só
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
20g tökmag
89 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 1650 kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
kovász
-
2.9g friss élesztő
3 kcal
-
14.3g tej
8 kcal
-
11.4g finomliszt
42 kcal
-
0.3g porcukor
1 kcal
tészta
-
28.6g teljes kiőrlésű liszt
95 kcal
-
14.3g finomliszt
52 kcal
-
1.4g tökmagolaj
13 kcal
-
1.7g só
0 kcal
-
14.3g víz
0 kcal
-
2.9g tökmag
13 kcal
-
7.9g tojás
10 kcal
Összesen 237 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.5 g
Zsír
-
Összesen
5.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1309.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
68 mg
-
Foszfor
204 mg
-
Nátrium
959 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
61.4 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
39.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
16 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
-
Kolin:
46 mg
-
Retinol - A vitamin:
15 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
143 micro
Összesen 331 kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
52.3 g
Zsír
-
Összesen
26.5 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6546.6 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
103 mg
-
Kálcium
255 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
341 mg
-
Foszfor
1022 mg
-
Nátrium
4793 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
307 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
197.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
78 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
-
Kolin:
230 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
716 micro
Összesen 1650 kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.5 g
Zsír
-
Összesen
3.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
936.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
146 mg
-
Nátrium
686 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
28.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
11 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
102 micro
Összesen 237 kcal
Elkészítés
kovász
- A kovász hozzávalóit összevegyítjük, és 15 percig hagyjuk összeérni.
- A tészta hozzávalót egy tálba halmozzuk. Hozzáadjuk az elkészült kovászt, alaposan összedolgozzuk, és kidagasztjuk.
- 45 percre meleg helyre rakjuk a tésztát megkelni.
- Ha letelt a kelési idő, borítsuk lisztezett munkafelületre a tésztát, és osszuk egyenlő részekre (5-6 normálméretű stangli jön ki ebből az alapanyag mennyiségből). Formázzunk belőle kifliket, de az aljukat ne hajtsuk be, hanem hagyjuk egyenesben, hiszen ettől lesznek stanglik. :)
- Kenjük le egész, az felvert tojással (ha kedvünk tartja, a tetejét is megszórhatjuk tökmaggal), és pengével vagy késsel vagdossuk be.
- Hagyjuk pihenni további 15 percet.
- Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyük be a stanglikat, és süssük 30-35 percet, míg aranyszínűre nem sülnek.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Mindennapi kenyerünk (kiflink) legújabb tagja. :) Nagyon szeretjük a magos pékárukat, nemcsak azért, mert finomak, de egészségesek is. Érdemes elkészíteni, mert levesek és egyéb ételek tökéletes kísérője, valamint nagyon finom szendvicsalap is.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sós perec házilag
Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Egyszerű rongyos kifli
A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept