Nosalty logó

Tökmagos zöldségtallérok

Name: Tökmagos zöldségtallérok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 160 g Sárgarépa; 160 g Cukkini; 600 g Burgonya; 80 g Tökmag; 50 g Tehéntúró 2 ek; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
160 g sárgarépa
160 g cukkini
600 g burgonya
80 g tökmag
50 g tehéntúró (2 ek)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

338

Kalória

13.4g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

194g

Víz

135g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

41g tojás

52 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g cukkini

6 kcal
150g burgonya

87 kcal
20g tökmag

89 kcal
13g tehéntúró

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 338 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

165g tojás

208 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g cukkini

26 kcal
600g burgonya

347 kcal
80g tökmag

357 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1353 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

13.2g tojás

17 kcal
12.8g sárgarépa

5 kcal
12.8g cukkini

2 kcal
48.1g burgonya

28 kcal
6.4g tökmag

29 kcal
4g tehéntúró

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.9 g
Cink

36 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

73 mg
Vas

27 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

92 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

194 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2996 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1091 micro

Összesen 338 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

66.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2167.6 g
Cink

142 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

291 mg
Vas

110 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

367 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

142.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

776.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1439 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

61 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

508 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11985 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4365 micro

Összesen 1353 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.8 g
Cink

11 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

9 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

397 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

350 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk, majd finomra reszeljük. A burgonyát egy kicsit kinyomkodjuk, és a többi zöldséghez adjuk.
Hozzáadjuk a durvára vágott tökmagot, a tojásokat és a túrót. Sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk. A zöldségmasszából kerek, nem túl vastag tallérokat formázunk, és a forró olajban, közepes hőmérsékleten, oldalanként kb. 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A zöldségmasszát ízesíthetjük tetszés szerint fokhagymával, hagymával is, esetleg keverhetünk hozzá még feta sajtot is. Eredetileg a tallérokat napraforgómaggal szerettem volna elkészíteni, de sajnos épp az nem volt otthon, ezért tökmagos lett. Ha napraforgómaggal készítjük, azt nem kell durvára vágni, és kb. 8 ek-ra lesz szükségünk.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Petrezselymes sárgarépaberét

Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok

Sütőtökös röszti

Burgonyalepénykék sütőben sütve

Grillezett fetás cukkinilepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept