Nosalty logó

Tökös-káposztás felfújt

Csiki Piroska

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg káposzta
70 dkg cukkini (vagy főzőtök)
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2.5 dl tejföl
4 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg sajt (reszelt)
4 db paradicsom
kapor ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
8 dkg sonka (elhagyható)

Tápanyag és kalória

506

Kalória

24.6g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

476.4g

Víz

247.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

125g káposzta

25 kcal
175g cukkini

28 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g tejföl

124 kcal
55g tojás

69 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g sajt

88 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
20g sonka

28 kcal

Összesen 506 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g káposzta

100 kcal
700g cukkini

113 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g tejföl

495 kcal
220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g sajt

352 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
80g sonka

110 kcal

Összesen 2024 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

19.7g káposzta

4 kcal
27.6g cukkini

4 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
8.7g tojás

11 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
3.9g sajt

14 kcal
15.8g paradicsom

3 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
3.2g sonka

4 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1328.8 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

344 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

480 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

476.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

134 micro
β-karotin

714 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3938 micro

Összesen 506 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.5 g

Zsír

Összesen

110.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

991 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5315.4 g
Cink

10 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1378 mg
Vas

11 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

1547 mg
Nátrium

1921 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

165.5 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1905.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1189 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

336 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

372 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

571 micro
Kolin:

786 mg
Retinol - A vitamin:

925 micro
α-karotin

536 micro
β-karotin

2855 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

15752 micro

Összesen 2024 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

406 micro
Lut-zea

622 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A káposztát és a cukkinit külön meggyaluljuk. A cukkinit tésztaszűrőbe tesszük és megsózzuk.
Az apróra vágott hagymát az olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk és roppanósra dinszteljük, időnként egy kevés vizet adunk hozzá, vigyázzunk, mert könnyen odakap.
Majd hozzáadjuk a cukkinit (nem nyomkodjuk ki, csak ami magától lecsöpög), a zúzott fokhagymát, csombort és kaprot.
Ezalatt a 4 tojást, a lisztet, a tejfölt és a reszelt sajtot elkavarjuk, sózzuk és a 3/4 részét a lángról levett káposztás masszához adjuk, jól elvegyítjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére felkarikázott paradicsomot rakunk. Én a felére paradicsomot, a másik felére sonkát tettem. Erre töltjük a megmaradt tojásos tejfölt.
Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x32

Azóta, hogy a fotó készült, már újra elkészítettem, középre is raktam paradicsomot és sonkát. Így sokkal gazdagabb.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Medvehagymás-tojásos felfújt

Spenót szuflé

Zöldbabos kocka

Zöldséges felfújt Csiki Piroskától

Camembertes kelbimbó felfújt aszalt szilvával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept