Nosalty logó

Tökös lecsó bográcsban

Name: Tökös lecsó bográcsban
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Füstölt virsli; 1 kg Paradicsom; 2 kg Paprika; 1 kg Közönséges tök; 1 kg Vöröshagyma; 2 ek Cukor; 0 ek Borsikafű; 0 ízlés szerint Só

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg füstölt szalonna
20 dkg füstölt virsli
1 kg paradicsom
2 kg paprika
1 kg közönséges tök
1 kg vöröshagyma
2 ek cukor
0.5 ek borsikafű
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

327

Kalória

9.4g

Fehérje

31g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

514.8g

Víz

33.4g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

19g füstölt szalonna

123 kcal
25g füstölt virsli

67 kcal
125g paradicsom

23 kcal
250g paprika

41 kcal
125g közönséges tök

17 kcal
125g vöröshagyma

46 kcal
3g cukor

10 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

150g füstölt szalonna

983 kcal
200g füstölt virsli

538 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
2000g paprika

328 kcal
1000g közönséges tök

135 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
20g cukor

77 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2605 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

2.8g füstölt szalonna

18 kcal
3.7g füstölt virsli

10 kcal
18.6g paradicsom

3 kcal
37.2g paprika

6 kcal
18.6g közönséges tök

3 kcal
18.6g vöröshagyma

7 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

145 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

514.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

208 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

169 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

1115 micro

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.3 g

Zsír

Összesen

159.4 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

267 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5160.3 g
Cink

13 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

1163 mg
Vas

21 mg
Magnézium

542 mg
Foszfor

1530 mg
Nátrium

1820 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

248.1 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

4118.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

935 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

1664 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

227 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

629 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

1354 micro
β-karotin

8549 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

8918 micro

Összesen 2605 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

479 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A hagymát, a tököt és a paradicsomot felkockázzuk, a paprikát karikára vágjuk (paprikából enyhén piros színűt is vegyünk), a virslit szintén felkarikázzuk.
A bográcsba egy kis olajat teszünk, és a felkockázott szalonnát üvegesre sütjük. Majd hozzá adjuk az apróra vágott hagymát, amit pár percig fonnyasztunk. Majd a virslit is 4-5 percig sütjük a hagymán. Ezután a paprikát, tököt és a paradicsomot keverjük bele. Sózzuk, cukrozzuk, és meghintjük a borsikafűvel.
Addig főzzük amíg, a paprika meg nem puhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

A lecsó Emdi barátnőm műve és receptje, amit a kuktáskodásommal készítettünk el.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tarhonyás lecsó debrecenivel és füstölt kolbásszal

Lecsócurry Mikibácsitól

Cukkinis lecsó 5. - risonival

Nyári lecsó kölessel

Zsírmentes lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept