Nosalty logó

Tökös-mákos-meggyes rétes

Name: Tökös-mákos-meggyes rétes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Közönséges tök; 20 dkg Mák darálva; 20 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 2 marék Mazsola; 20 dkg Meggybefőtt; 1 púpozott ek Búzadara rétesenként; 4 ek Napraforgó olaj kenéshez; 2 ek Tejföl kenéshez; 12 db Réteslap azaz 12-es csomag

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
20 dkg mák (darálva)
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
2 marék mazsola
20 dkg meggybefőtt
1 púpozott ek búzadara (rétesenként)
4 ek napraforgó olaj (kenéshez)
2 ek tejföl (kenéshez)
12 db réteslap (azaz 12-es csomag)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

589

Kalória

13.4g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

117.1g

Víz

3.9g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

157g közönséges tök

21 kcal
33g mák

175 kcal
33g cukor

129 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
7g mazsola

22 kcal
33g meggybefőtt

24 kcal
3g búzadara

9 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g tejföl

13 kcal
50g réteslap

148 kcal

Összesen 589 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
200g mák

1050 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
44g mazsola

132 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
15g búzadara

54 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g tejföl

79 kcal
300g réteslap

885 kcal

Összesen 3535 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

47.1g közönséges tök

6 kcal
10g mák

53 kcal
10g cukor

39 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
2.2g mazsola

7 kcal
10g meggybefőtt

7 kcal
0.8g búzadara

3 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
2g tejföl

4 kcal
15g réteslap

44 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1031.3 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

516 mg
Vas

4 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.5 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

117.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 589 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

125 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6187.8 g
Cink

18 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

3098 mg
Vas

24 mg
Magnézium

856 mg
Foszfor

2050 mg
Nátrium

92 mg
Réz

4 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

543.1 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

702.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

611 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1941 micro

Összesen 3535 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A tököt legyaluljuk, és enyhén megsózzuk, hogy levet engedjen.
A darált mákot kikeverjük a porcukorral, a citrom héjjal és levével, ill. ha van, a befőttlével. Hozzáadjuk a mazsolát, majd a kinyomkodott tököt is.
Begyújtjuk a sütőt.
Három réteslapot nedves konyharuhára terítünk, megkenjük olajjal, és a hosszanti szélétől pár centire megszórjuk végig búzadarával vékonyan egy keskeny csíkban.
Arra terítjük a mákos tököt, és végig sorakoztatjuk meggyel. A két végén szintén elhagyhatunk 1-1 cm-nyit, így nem folyik ki a töltelék. A konyha ruhával megemeljük a réteslapokat, és a segítségével feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A többi lappal is így járunk el, összesen 4 rúd lesz a végeredmény.
A rétesek tetejét olajjal és tejföllel megkenjük, majd kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Melegen meghintjük porcukorral, és szeletelve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C

A mák az egyik kedvenc alapanyagom, amivel szeretek kísérletezni, ezért a bőven termő zöldségünkkel is szívesen párosítom családom nem kis örömére.:)

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Mandulás-őszibarackos házi rétes

Cimetös-fahéjas-kelt rétes

Barackos-diós rétesrózsák

Szarvasgombás-ricottás rétes

Mici néni mákos-almás kígyórétese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept