Nosalty logó

Tökös-mákos muffin fehér piskótából

Name: Tökös-mákos muffin fehér piskótából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojásfehérje; 8 dkg Porcukor; 12 dkg Finomliszt; 4 dkg Sertészsír; sült, pürésített 20 dkg Sütőtök; darált 5 dkg Mák; 2 tk Sütőpor; 1 csipet Só

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojásfehérje
8 dkg porcukor
12 dkg finomliszt
4 dkg sertészsír
20 dkg sütőtök
5 dkg mák
2 tk sütőpor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

383

Kalória

10.1g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

75.7g

Víz

9.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

40g tojásfehérje

21 kcal
20g porcukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g sertészsír

90 kcal
50g sütőtök

19 kcal
13g mák

66 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 383 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

160g tojásfehérje

83 kcal
80g porcukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
40g sertészsír

361 kcal
200g sütőtök

76 kcal
50g mák

263 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1532 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

24.5g tojásfehérje

13 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
18.3g finomliszt

67 kcal
6.1g sertészsír

55 kcal
30.6g sütőtök

12 kcal
7.6g mák

40 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

786.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

281 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

1775 micro
β-crypt

1458 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 383 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3145.1 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

1124 mg
Vas

8 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1041 mg
Nátrium

604 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

207.4 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

302.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

894 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7100 micro
β-crypt

5831 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 1532 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

172 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

214 micro
β-karotin

1086 micro
β-crypt

892 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük.
A hozzávalókat felváltva a habhoz keverjük.
A sütőformát kivajazzuk, papírkosarat vagy sütőpapírt teszünk minden lyukba.
Ebbe kanalazzuk a masszát.
175-180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.12 db muffin lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A maradék tojásfehérje felhasználásának számos módja ismert, az egyik legegyszerűbb a fehér piskóta, amihez nincs szükség tojássárgájára. Az alaprecept ősidők óta ismert; minden fehérjéhez 3 dkg liszt, 2 dkg cukor és 2 dkg vaj/1dkg zsír szükséges. További képek az elkészítésről itt.

Hasonló receptek

Összes mákos muffin

Gluténmentes mákos-vörösáfonyás muffin

Mézes-mákos muffin

Enyhén mákos muffin

Paleolit mákmuffin

Narancsos-mákos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept