Nosalty logó

Tökös-mákos rétes nyírfacukorral

Name: Tökös-mákos rétes nyírfacukorral
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 20 dkg Mák darált; 0 kg Sütőtök; 10 teáskanál Xilit; 5 dkg Mazsola ez el is maradhat; 2 dl Főzőtejszín; 1 ek Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fahéj őrölt; 1 teáskanál Édesítőszer a szóráshoz

8zsuzsa8

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
20 dkg mák (darált)
0.5 kg sütőtök
10 teáskanál xilit
5 dkg mazsola (ez el is maradhat)
2 dl főzőtejszín
1 ek tejföl
2 ek napraforgó olaj
1 kk fahéj (őrölt)
1 teáskanál édesítőszer (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

743

Kalória

16.3g

Fehérje

69.9g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

139.6g

Víz

20.5g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
50g mák

263 kcal
125g sütőtök

47 kcal
13g xilit

30 kcal
13g mazsola

37 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g tejföl

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 743 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
200g mák

1050 kcal
500g sütőtök

189 kcal
50g xilit

120 kcal
50g mazsola

150 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g tejföl

40 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 2972 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

21g leveles tészta

78 kcal
15.3g mák

80 kcal
38.1g sütőtök

14 kcal
3.8g xilit

9 kcal
3.8g mazsola

11 kcal
15.3g főzőtejszín

20 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1802 g
Cink

4 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

836 mg
Vas

6 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

190 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

69.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

139.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4450 micro
β-crypt

3645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 743 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

65.1 g

Zsír

Összesen

189.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7208 g
Cink

17 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

3343 mg
Vas

23 mg
Magnézium

877 mg
Foszfor

2133 mg
Nátrium

760 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

279.8 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

558.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2453 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

17798 micro
β-crypt

14578 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 2972 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

255 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

267 micro
β-karotin

1358 micro
β-crypt

1112 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, a reszelő durva fokán lereszeljük. A sütőtököt a tejszínnel, cukorral felfőzzük, belekeverjük a mákot és a mazsolát, épp csak összerottyantjuk. Amíg hűl, a tejfölt és az olajat összekeverjük. A réteslapot nedves konyharuhára fektetjük. Az olajos tejföllel meghintjük az egyes lapokat, egymásra helyezzük. Egy réteshez 3-4 lapot használunk fel. A töltelék felét egy csíkban a réteslapra halmozzuk, a két szélétől 1-1 ujjnyi távolságra. A konyharuha segítségével feltekerjük. A két végét visszahajtva lezárjuk. Így járunk el a maradék lapokkal is. A kész réteseket sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, megkenjük a tetejüket a tejfölös olajjal. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Hagyjuk kissé hűlni. Ferdén szeleteljük fel, szépen rendezzük tálra, szórjuk meg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A rétestészta egy adagja nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, így igen alkalmas cukorbetegek édességeinek elkészítésére. A mák magas szénhidráttartalmát pedig a sütőtök "lazítja". Olyan finom, hogy a család többi tagja is szívesen fogyasztja, legfeljebb ők a tányérjukon valódi porcukorral szórják meg a tetejét.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Túrós baklava

Baklawa narancsvirágvízzel

Nutellás baklava

Cimetös-fahéjas-kelt rétes

Kásás rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept