Nosalty logó

Tökös-mákos rétes xilittel

Name: Tökös-mákos rétes xilittel
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap 6-os; 20 dkg Mák darált; 1 kg Közönséges tök; 5 dkg Teavaj vagy ghee; 10 dkg Xilit; 175 g Tejföl laktózmentes; 1 kávéskanál Só tengeri

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 csomag réteslap (6-os)
20 dkg mák (darált)
1 kg közönséges tök
5 dkg teavaj (vagy ghee)
10 dkg xilit
175 g tejföl (laktózmentes)
1 kávéskanál só (tengeri)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

645

Kalória

16.1g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

204.3g

Víz

52.7g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

38g réteslap

111 kcal
50g mák

263 kcal
250g közönséges tök

34 kcal
13g teavaj

90 kcal
25g xilit

60 kcal
44g tejföl

87 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 645 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

150g réteslap

443 kcal
200g mák

1050 kcal
1000g közönséges tök

135 kcal
50g teavaj

359 kcal
100g xilit

240 kcal
175g tejföl

347 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2574 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

8.9g réteslap

26 kcal
11.9g mák

63 kcal
59.6g közönséges tök

8 kcal
3g teavaj

21 kcal
6g xilit

14 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1988.3 g
Cink

5 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

804 mg
Vas

6 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

419 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

204.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

517 micro

Összesen 645 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.3 g

Zsír

Összesen

159.5 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7953.1 g
Cink

18 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

3215 mg
Vas

23 mg
Magnézium

855 mg
Foszfor

2112 mg
Nátrium

1676 mg
Réz

4 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

238.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

817.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

616 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

762 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2066 micro

Összesen 2574 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

191 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A tököt megmossuk, lepucoljuk, és lereszeljük, majd besózzuk, és megvárjuk, hogy levet eresszen.
A darált mákot összekeverjük a xilittel, és hozzáadjuk a lecsöpögtetett tökhöz, majd összedolgozzuk.
A réteslapokat (ebből a mennyiségből én kettő adagot készítettem, de hármat is lehet) elosztjuk, majd vizes konyharuhára tesszük, a lapokat külön megkenjük vajjal, és egymásra fektetjük, majd a kívánt vastagság után a tölteléket rákanalazzuk, és elosztjuk a szélein keskeny részt hagyva, hogy feltekerés után ne folyjon ki.
Miután megtöltöttük a réteseket, a tejfölt is elosztjuk rajta, nem túl vastag rétegben, majd ha végeztünk, a konyharuha segítségével feltekerjük őket.
A réteseket tepsire helyezzük, megkenjük őket a maradék vajjal, és ebben az esetben én fahéjjal szórtam meg őket.
A sütőt 10 percig előmelegítjük, majd 25-30 percig sütjük a réteseket, majd ha elkészültek, megszórhatjuk őket porcukorral fahéj helyett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám újságból kivágott receptjei közt találtam ezt a receptet, és kedvet kaptam az elkészítéséhez, de mivel nem használunk itthon porcukrot, cukrot, így helyette xilittel, és anyukám laktózérzékenysége miatt, laktózmentes tejből készítettem el. A tök-mák-tejföl egyveleg szerintem fergeteges, valakinek pedig csak szájhúzásra elég.:) Ajánlom mindenkinek, nagyon finom, és sajnos eteti magát... A kevés tészta és a xilit miatt cukorbetegeknek is ideális édesség lehet.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Flódni rétes Évi nénitől

Baklawa narancsvirágvízzel

Baklava-rolók

Zalai kelt rétes

Mákos rétes falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept