Nosalty logó

Tökös pompos

Name: Tökös pompos
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kenyérliszt BL80; 1 ek Sikér; 1 dl Víz langyos; 1 dkg Friss élesztő; 1 tk Majoranna; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors; 150 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 0 közepes db Lilahagyma; 20 dkg Sütőtök előre lesütött; 15 dkg Sajt reszelve

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg kenyérliszt bl80
1 ek sikér
1 dl víz (langyos)
1 dkg friss élesztő
1 tk majoranna
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
1 db tojás
bors ízlés szerint

Feltét

150 g tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
10 dkg kolozsvári szalonna
0.5 közepes db lilahagyma
20 dkg sütőtök (előre lesütött)
15 dkg sajt (reszelve)

Tápanyag és kalória

527

Kalória

18.8g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

112.6g

Víz

108.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

50g kenyérliszt bl80

181 kcal
2g sikér

9 kcal
20g víz

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g majoranna

1 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
11g tojás

14 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

30g tejföl

59 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g kolozsvári szalonna

131 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
40g sütőtök

15 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

250g kenyérliszt bl80

903 kcal
12g sikér

44 kcal
100g víz

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
1g majoranna

3 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

150g tejföl

297 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
200g sütőtök

76 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2629 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

22.9g kenyérliszt bl80

83 kcal
1.1g sikér

4 kcal
9.2g víz

0 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
5g tojás

6 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

13.7g tejföl

27 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.2g kolozsvári szalonna

60 kcal
4.1g lilahagyma

2 kcal
18.3g sütőtök

7 kcal
13.7g sajt

48 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1399 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

268 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

813 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

112.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

280 micro
β-karotin

1446 micro
β-crypt

1168 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

94.2 g

Zsír

Összesen

150.4 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

543 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6995.1 g
Cink

10 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1339 mg
Vas

7 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1222 mg
Nátrium

4067 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

223.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

562.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1637 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

731 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7232 micro
β-crypt

5838 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

468 micro

Összesen 2629 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

662 micro
β-crypt

535 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Tészta

A langyos vízben keverjük el a kiskanálnyi cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Tíz percet rakjuk félre, és hagyjuk felhabosodni, felfutni.
A lisztet szitáljuk egy tálba, és keverjük össze a sikérrel, a sóval, borssal és a majoránnával. Ezután tegyük bele a nedves hozzávalókat is, azaz a szobahőmérsékletű egész tojást és a felfutott élesztős vizet.
Eközben a tejfölbe reszeljük bele a fokhagymát, sózzuk, és borsozzuk. Kenjük le vele a másodjára megkelt tészta felületét, és pakoljuk rá a feltétet.
200 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt süssük készre. Friss salátával, vagy savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A jól ismert Töki pompos őszi változata, azaz sütőtökkel felturbózva. Finom és laktató finomság! :)

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Töki pompos pozsonyikiflitől

Kenyérlángos erdeigy konyhájából

Leveles tésztás magyaros lepény

Langalló - Töki pompos 8.

Juhtúrós lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept