Nosalty logó

Tökös subji

Vitai Kati

Tökös subji

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök (1 sütőtök)
2 ek ghee
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál mustármag
1 csipet aszatgyanta (más éven hing, ha nincs otthon, hagymával helyettesítheted)
4 db curry levél
1 db chili
2.4 dl víz
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál só

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

145

Kalória

2.2g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

242.5g

Víz

15.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
7g ghee

50 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g aszatgyanta

0 kcal
0g curry levél

0 kcal
0g chili

0 kcal
60g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
28g ghee

201 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g aszatgyanta

0 kcal
0g curry levél

0 kcal
0g chili

0 kcal
240g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 579 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

78.5g sütőtök

30 kcal
2.2g ghee

16 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g aszatgyanta

0 kcal
0g curry levél

0 kcal
0g chili

0 kcal
18.8g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

593 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

242.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8886 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3376.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

419 mg
Vas

6 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

2372 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

970.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4660 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35543 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 579 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

550 micro
β-karotin

2790 micro
β-crypt

2289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a tököt és hámozzuk meg, majd vágjuk 2,5 cm-es kockákra. Felvágva kb. 4 csésze tökre lesz szükségünk.
Melegítsünk fel egy edényt közepes lángon, adjuk hozzá a ghít, és utána a köményt, a mustármagot és a hinget. Egy pillanat alatt, ahogy a magok kipattognak, adjuk hozzá a curry levelet, kurkumát, a chilit, és keverjük hozzá a felkockázott tököt. Sózzuk meg, és adjuk hozzá a vizet. Jól keverjük össze, és tegyünk rá egy fedőt - annyira, hogy maradjon egy kis rész, ahol a gőz el tud távozni. Majd tegyük takarékra a lángot.
Főzzük, amíg meg nem puhul (kb. 25 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Ez egy nagyon egyszerű, párolt subji, és a fűszerezésének köszönhetően nagyon ízletes is. Az állaga nagyon puha, omlós.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Szezámmagos tofu chilis pak-choyal

Pirított fokhagymás tökkockák

Sárgarépa étel

Sült padlizsán paradicsomos joghurtmártással

Cukkinis quinoa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept