Nosalty logó

Tökös-újhagymás lepény

Name: Tökös-újhagymás lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 10 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Közönséges tök; 3 közepes db Újhagyma; 2 db Tojásfehérje; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Sajt

mercoledi

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

35 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
2 dl tej
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint

töltelék

1 közepes db közönséges tök
3 közepes db újhagyma
2 db tojásfehérje
1 kávéskanál só
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

356

Kalória

11.7g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

123.3g

Víz

96.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

tészta

44g finomliszt

159 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
25g tej

14 kcal
13g vaj

90 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

118g közönséges tök

16 kcal
35g újhagyma

7 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
1g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

tészta

350g finomliszt

1274 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g tej

112 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

940g közönséges tök

127 kcal
276g újhagyma

53 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
4g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2846 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

tészta

16.5g finomliszt

60 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
9.5g tej

5 kcal
4.7g vaj

34 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

44.4g közönséges tök

6 kcal
13g újhagyma

3 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal
0.2g só

0 kcal
4.7g sajt

17 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

123.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

540 micro

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

93.3 g

Zsír

Összesen

130 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

772 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5440.8 g
Cink

11 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

1276 mg
Vas

12 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1272 mg
Nátrium

2400 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

324.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

986.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1288 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

375 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

563 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

1132 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1813 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4319 micro

Összesen 2846 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

tészta

Hagyományos kelt tésztát készítünk. Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Majd hozzáöntjük a többi alapanyaghoz, és tésztát gyúrunk. Amíg megkel, kiolvad és lecsepeg a tök.
A tésztát kinyújtjuk, és belesimítjuk a kivajazott, kerek formába.
A tököt összekeverjük a felaprított újhagymával, és finoman beleforgatjuk a sós, keményre felvert tojásfehérjék habjába.
A masszát ráöntjük a tésztára. Megszórjuk reszelt füstölt sajttal.
Majd 25 perc alatt megsütjük a gázsütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32

Sok gyalult tököt sikerült eltenni tavaly, ezért újabb felhasználási módokat kell kitalálnunk lányommal, hogy kifogyjon a fagyasztóból a nyár elejére.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Gombás-borsós pite

Kelkáposztás pite

Sajtos-zöldséges lepény fürjtojással

Vegyes zöldséges pite

Céklás-lilahagymás tarte tatin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept