Tökpaprikás vagy paprikás tök -Tökfőzelék 7.
Gerzsó
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg közönséges tök (gyalult)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 közepes db kápia paprika
- 1 kk fűszerpaprika
- 0.5 evőkanál finomliszt
- 1 csokor kapor
- só ízlés szerint
- 2 dl tejföl
Tápanyag és kalória
180
Kalória
5.4g
Fehérje
18.9g
Szénhidrát
10.8g
Zsír
299.9g
Víz
29.5g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
9.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g közönséges tök
34 kcal
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
30g kápia paprika
6 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
2g finomliszt
7 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
0g só
0 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
Összesen 180 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g közönséges tök
135 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
120g kápia paprika
26 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
Összesen 723 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
59.6g közönséges tök
8 kcal
-
10.1g vöröshagyma
4 kcal
-
7.2g kápia paprika
2 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.4g finomliszt
2 kcal
-
10.7g kapor
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
11.9g tejföl
24 kcal
Összesen 45 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
10.8 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
467.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
192 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
72 mg
-
Foszfor
144 mg
-
Nátrium
49 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.9 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
299.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
289 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
107 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
61 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
572 micro
-
β-crypt
121 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
531 micro
Összesen 180 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
21.7 g
Zsír
-
Összesen
43.2 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1869.9 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
769 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
290 mg
-
Foszfor
577 mg
-
Nátrium
196 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
75.5 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
1199.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1154 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
429 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
-
Kolin:
105 mg
-
Retinol - A vitamin:
242 micro
-
α-karotin
20 micro
-
β-karotin
2289 micro
-
β-crypt
484 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2125 micro
Összesen 723 kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
1.3 g
Zsír
-
Összesen
2.6 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
111.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
34 mg
-
Nátrium
12 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
71.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
69 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
26 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
14 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
136 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
127 micro
Összesen 45 kcal
Elkészítés
- A felszeletelt hagymát és a hosszúkás csíkokra szelt kápia paprikát az olajon megfonnyasztjuk.
- Megszórjuk a pirospaprikával, az apróra vágott kapor felével,és rátesszük a tököt. Megsózzuk, és óvatosan összekeverjük, hogy ne törjenek össze a tökcsíkok. (A tököt nem kell előrebesózni és kicsavarni!)
- Lassú tűzön (vizet nem kell aláönteni), fedő alatt felforraljuk, és éppen csak annyi ideig főzzük néha óvatosan megforgatva, míg roppanós marad.
- Meghintjük a liszttel és a kapor másik felével, összeforraljuk.
- Tejföllel meglocsoljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
Anyósomtól tanultam, ő nevezte tökpaprikásnak, ill. paprikás töknek a paprikás csirke után az ínséges időkben. Azt pedig, hogy vétek a tököt besózni, kicsavarni, majd a saját leve helyett vízzel felönteni, Berky Lilitől hallottam kezdő háziasszony koromban. Berky Lili híres színésznő volt a múlt század első felében, Gózon Gyula volt a férje. Híresen jó háziasszony volt, háztartási tanácsokat adott a rádióban, én még hallgathattam, szakácskönyvet is írt. Ő mondta, hogy azt a kevés kis vitamint és ásványi anyagot is kicsavarjuk belőle, amit tartalmaz. Mennyivel jobb vízben főzni? Ezért nem kell vizet önteni alá, lassú főzésnél, fedő alatt "ver magának annyi vizet, amennyi a megfőléséhez kell". Ezt szó szerint így mondta, nekem nagyon tetszett, jól megjegyeztem. Ilyenkor még nyugodtan megveszem a piacon a szokott árusomnál a gyalult tököt, még csak zsenge tököt gyalul. Mirelitet még télen sem veszek, mert abból csúszpájz lesz.
Hasonló receptek
Kapros tökfőzelék 3. – zsiradék nélkül
Tök jó főzelék 4. tökpogácsával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel
Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...
Paradicsomos káposzta egyszerűen
A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...
Szuperkrémes spenótfőzelék
A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept