Nosalty logó

Tökspagetti mediterrán zöldségmártással

Name: Tökspagetti mediterrán zöldségmártással
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök gyalult; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Kápia paprika; 4 közepes db Gomba; 4 db Paradicsom; 1 közepes fej Főzőhagyma; 4 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű friss; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

tenger

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tökspagettihez

1 kg közönséges tök (gyalult)
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint

A mediterrán zöldségszószhoz

1 közepes db cukkini
1 közepes db kápia paprika
4 közepes db gomba
4 db paradicsom
1 közepes fej főzőhagyma
4 dkg sűrített paradicsom
1 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint (friss)
bazsalikom ízlés szerint (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

195

Kalória

11.1g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

395.2g

Víz

30.8g

Koleszterin

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A tökspagettihez

250g közönséges tök

34 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal

A mediterrán zöldségszószhoz

50g cukkini

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
32g gomba

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g főzőhagyma

8 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A tökspagettihez

1000g közönséges tök

135 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal

A mediterrán zöldségszószhoz

200g cukkini

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
128g gomba

27 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g főzőhagyma

33 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 781 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A tökspagettihez

47.9g közönséges tök

6 kcal
4.8g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal

A mediterrán zöldségszószhoz

9.6g cukkini

2 kcal
5.8g kápia paprika

1 kcal
6.1g gomba

1 kcal
19.2g paradicsom

3 kcal
4.3g főzőhagyma

2 kcal
1.9g sűrített paradicsom

2 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

705.1 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

228 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

395.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

1163 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

5449 micro
Lut-zea

1660 micro

Összesen 195 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.2 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2820.4 g
Cink

7 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

913 mg
Vas

8 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

945 mg
Nátrium

621 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1580.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

369 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

435 micro
β-karotin

4651 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

21798 micro
Lut-zea

6642 micro

Összesen 781 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

1045 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A tökspagettihez

A friss, gyalult tököt bő, forró, sós vízben ropogósra főzzük.
Leszűrjük, szétterítjük, vagy hideg vízzel átöblítjük, nehogy tovább puhuljon.
Ha jól leszáradt, tűzálló tálba rendezzük (spagettivillával szépen adagolható).
Ráhalmozzuk a mediterrán zöldségszószt (vagy bármely más, ízlés szerinti mártást).
Megszórjuk reszelt sajttal.
Kicsit átmelegítjük/grillezzük, hogy a sajt ráolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Úgy egy-két hónapja pár napig azt hittem, feltaláltam a spanyolviaszt: a tésztát gyalult tökkel helyettesíteni. Aztán megjött Zederta receptje. Tulajdonképpen örültem, mert ha már ismeretes, talán nem nagy butaság. Viszont: a piacon frissen gyalult, közönséges tököt vettem, és pároltam rövid ideig. (Az istengyalultához sajnos még nem volt szerencsém.) Lánykám mindig azt mondta, hogy utálja a tököt. Ezt az ételvariációt másodnapja eszi, és mindkettőnknek tetszik az ötlet, hogy semleges íze miatt sokszor kiválthatja a tésztát. Több száz kalóriát takarítunk meg. :-)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Caponata Jamie Oliver-től

Párolt káposzta kolbásszal

Currys lencse indiai módra

Paradicsomos póréhagyma

Fekete bab céklakrémmel és buggyantott tojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept