Nosalty logó

Tökvadas

Name: Tökvadas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 3 ek Tejföl; 2 ek Olívaolaj

hajo804

Tökvadas

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök
3 dl víz
só ízlés szerint
1 db leveskocka
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
3 ek tejföl
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

168

Kalória

2.6g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

267.3g

Víz

8.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
75g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 168 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 671 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

72.2g sütőtök

27 kcal
21.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

675.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

267.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8878 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 168 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2701.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

473 mg
Vas

6 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

1595 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1069.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4543 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35513 micro
β-crypt

29157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 671 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2562 micro
β-crypt

2104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Mossuk meg, magozzuk ki, pucoljuk meg, aprítsuk fel és tegyük fazékba a sütőtököt.
A fazék aljára öntsünk egy kis olívaolajat, és azon picit futtasd meg a felkockázott tököt.
Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Közepes lángon főzzük, és közben adjuk hozzá a leveskockát, sót, borsot, szerecsendiót és a fokhagymaport.
Kb. 15-20 perc alatt megfő a tök. Vegyük le, és egy botmixerrel turmixoljuk át.
Ha végeztünk a turmixolással, tegyünk hozzá 2-3 evőkanál tejfölt, majd újra mixeljuk meg kicsit. Ha minden igaz, akkor egy vadas állígú és ízű mártást fogunk kapni. A végleges íz eléréséhez, ha kell, fűszerezzük, ahogy nekünk megfelel, esetleg egy kis mustárt is lehet hozzá adni. A lényeg, hogy a vadasmártás sűrűséget kapjuk!
Friss makaróni vagy spagetti tésztával kiváló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p

Ajánlom mindenkinek, aki nagyon gyorsan és egyszerűen szeretne vadas mártást készíteni. Ezt a finomságot a Feleségem azért csinálta nekem, mert elég érzékeny vagyok a nehéz ételekre, és ezzel szeretett volna kedveskedni. Hát bejött neki!!!! Isteni finom lett a végeredmény, és mivel húsmentes, vegetáriánusok is ehetik ;) Megdöbbentően hasonlít az íze az igazi vadas mártáséhoz, ami számomra azért is kiváló, mert én a mártást szeretem a legjobban, tésztával, hús nélkül :) Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Serpenyős krumpli tormaszósszal

Kapros lecsómártás

Tejfölös spárgakrém

Rebarbaraszósz

Zucchini in Padella

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept