Nosalty logó

Töltelékes ratatouille sütőben

Name: Töltelékes ratatouille sütőben
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 6 db Zsemle; 6 db Tojás; 2 dl Tej; 3 db Paradicsom; 2 db Zöldpaprika; 1 db Padlizsán; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 4 közepes db Csiperkegomba barna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhezhez

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
6 db zsemle
6 db tojás
2 dl tej
3 db paradicsom
2 db zöldpaprika
1 db padlizsán
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
4 közepes db csiperkegomba (barna )
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhezhez)

Tápanyag és kalória

695

Kalória

46.6g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

31g

Zsír

431.4g

Víz

348.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
81g zsemle

221 kcal
83g tojás

104 kcal
50g tej

28 kcal
75g paradicsom

14 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
100g padlizsán

24 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 695 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
324g zsemle

885 kcal
330g tojás

415 kcal
200g tej

112 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
400g padlizsán

95 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2775 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

19.4g darált sertéshús

35 kcal
12.6g zsemle

34 kcal
12.8g tojás

16 kcal
7.8g tej

4 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
7.8g zöldpaprika

1 kcal
15.5g padlizsán

4 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
5g csiperkegomba

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1736.8 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

290 mg
Vas

6 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

589 mg
Nátrium

672 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

431.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

686 micro

Összesen 695 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

186.3 g

Zsír

Összesen

123.8 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6947.3 g
Cink

18 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

1159 mg
Vas

23 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

2356 mg
Nátrium

2688 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

226.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1725.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

649 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

337 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

537 micro
Kolin:

1349 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

337 micro
β-karotin

1743 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2743 micro

Összesen 2775 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

299 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A hagymát üvegesre pirítjuk olajon, és átsütjük a darált húst a fűszerekkel és a sóval.
A zöldségeket felaprítjuk, és a húshoz adjuk. Együtt főzzük 10 percig nagy lángon.
Ezalatt a zsömléket felkockázzuk, és összekeverjük a tojással és a tejjel.
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, zsemlemorzsával megszórjuk, és összekeverjük benne a zöldséges húst a zsemlékkel.
Alufóliával lefedjük, és 1 óráig sütjük. Utána levesszük a fóliát, és megpirítjuk a tetejét 10 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30x10

Egy grillezés után sokféle zöldség maradt itthon, és nem volt kedvem megint lecsót főzni. Egyik kedvencünk a töltelék magában, és ezt kombináltam össze a zöldségekkel. Nekünk nagyon ízlett, a 8 hónapos kisfiam is cuppogta befelé. A férjem rakott rá tejfölt is, de nekem nem hiányzott róla. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Pipérade

Tökös lecsó

Bazsalikomos lecsó krumplival

Lencsés lecsó

Lecsó 8. - tojásos- virslis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept