Nosalty logó

Töltött burgonyafánk

Name: Töltött burgonyafánk
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Burgonya héjában főtt; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 2 dkg Élesztő; 20 dkg Virsli vagy cserkészkolbász; 3 ek Napraforgó olaj; 3 ek Tej langyos, szükség szerint; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

labopetra

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg burgonya (héjában főtt )
25 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
2 dkg élesztő
20 dkg virsli (vagy cserkészkolbász )
3 ek napraforgó olaj
3 ek tej (langyos, szükség szerint)
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1057

Kalória

16.1g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

85.1g

Zsír

83.2g

Víz

141.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

909.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
35% Zsír

63g burgonya

36 kcal
63g finomliszt

228 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g virsli

135 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
8g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1057 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
35% Zsír

250g burgonya

144 kcal
250g finomliszt

910 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g élesztő

21 kcal
200g virsli

538 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g tej

17 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4225 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
35% Zsír

23.4g burgonya

14 kcal
23.4g finomliszt

85 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
18.7g virsli

50 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
2.8g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
23.9g napraforgó olaj

211 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

85.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

910.8 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

171 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

422 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 1057 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

340.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

156 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

109 g
Koleszterin

566 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3643.2 g
Cink

9 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

684 mg
Vas

14 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

942 mg
Nátrium

1688 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

230.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

332.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

116 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

383 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

499 micro

Összesen 4225 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, a krumplit meghámozzuk, áttörjük.
A krumplit a liszttel, a tojássárgával, az élesztővel és a sóval bedagasztjuk, ha túl kemény, kevés langyos tejet adunk hozzá. Kis ideig kelni hagyjuk.
A kolbászt vagy virslit 5-8 cm-es darabokra vágjuk, az olajban átsütjük.
A tésztát kisujjnyi vastagra nyújtjuk, téglalapokat vágunk belőle, és mindre 1-1 kolbászdarabot fektetve, becsomagoljuk.
Bő, forró olajban megsütjük, lecsöpögtetjük.
Fokhagymás tejföllel vagy sajtmártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Tartalmas ebéd, de melegszendvicsnek is jó. Megtölthetjük sajttal is.

Hasonló receptek

Összes töltött fánk

Nutellás fánk ahogy Bomba készíti

Diabetikus ekler fánk

Sonkával töltött fánk

Indiáner

Kelt túrós fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept