Nosalty logó

Töltött burgonyás lángos

Name: Töltött burgonyás lángos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya; 60 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 3 tk Só; 1 csipet Cukor; 10 dkg Sajt reszelt; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez

witch

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg burgonya
60 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2 dl tej
3 tk só
1 csipet cukor
10 dkg sajt (reszelt)
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1100

Kalória

16.3g

Fehérje

84.9g

Szénhidrát

77.3g

Zsír

51.5g

Víz

20.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

50g burgonya

29 kcal
100g finomliszt

364 kcal
3g élesztő

3 kcal
33g tej

19 kcal
4g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
17g sajt

59 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 1100 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

300g burgonya

173 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
20g élesztő

21 kcal
200g tej

112 kcal
21g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
100g sajt

352 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6599 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

18g burgonya

10 kcal
36g finomliszt

131 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
12g tej

7 kcal
1.3g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
6g sajt

21 kcal
25.5g napraforgó olaj

226 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

77.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1912.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

167 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

1467 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 1100 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.1 g

Zsír

Összesen

463.7 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

158 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11473.5 g
Cink

9 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

1004 mg
Vas

10 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1203 mg
Nátrium

8805 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

509.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

309.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

175 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 6599 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

528 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, még forrón krumplinyomón átnyomjuk. Félrerakjuk hűlni.
Kb. 0,5 dl meleg tejben a csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A sajt kivételével az összes hozzávalót jól bedagasztjuk. (Nem biztos, hogy elég ez a tej mennyiség, ha szükséges öntsünk még hozzá 1-2 dl-t.) Fóliával fedjük le, és rakjuk be a hűtőbe éjszakára.
A sütés napján 8 cm átmérőjű gombócokat vágjunk le a tésztából, rakjuk egy kiolajozott sütőlemezre és fedjük le fóliával. (Amíg az olaj felforrósodik, addig így kicsit "melegedik".)
Egy mély serpenyőben, közepes lángon forrósítsuk fel az olajat. Olajos kézzel húzgáljuk szét a tésztát, rakjunk a közepére egy csapott evőkanálnyi reszelt sajtot, majd nyomkodjuk jól össze. Először fedő alatt süssük az egyik oldalát, a fedőt levéve pedig a másikat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Az egész heti rohanásban nálunk csak vasárnap reggel van meleg reggeli. Ezt a receptet pont ezért szeretem, mert mikor felkelünk csak sütni kell. Az sem hátrányos, hogy napokig tudom tárolni, ha nem fogy el egyszerre. Szerintem a lángos csak frissen kisütve jó.

Hasonló receptek

Összes töltött lángos

Virslivel töltött burgonyás lángos

Lágy tojás lángosban

Töltött lángos

Sajtos paprika lángos bundában

Lángosban sült csirkefalatok friss salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept