Nosalty logó

Töltött cheesecake

Name: Töltött cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 5 dkg Barna cukor; 6 dkg Vaj olvasztott; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 45 dkg Krémsajt puha; 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 20 dkg Ananász én konzervet használtam; 350 g Meggybefőtt; 2 evőkanál Étkezési keményítő

witch

Töltött cheesecake

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg kekszmorzsa
5 dkg barna cukor
6 dkg vaj (olvasztott)
3 ek cukrozatlan kakaópor

A sajt töltelékhez

45 dkg krémsajt (puha)
2 db tojás
15 dkg cukor
20 dkg ananász (én konzervet használtam)

A gyümölcs töltelékhez

350 g meggybefőtt
2 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

449

Kalória

6.9g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

21.9g

Víz

61.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

19g kekszmorzsa

79 kcal
6g barna cukor

24 kcal
8g vaj

54 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A sajt töltelékhez

56g krémsajt

141 kcal
14g tojás

17 kcal
19g cukor

73 kcal
25g ananász

6 kcal

A gyümölcs töltelékhez

44g meggybefőtt

32 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 449 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

150g kekszmorzsa

629 kcal
50g barna cukor

190 kcal
60g vaj

430 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A sajt töltelékhez

450g krémsajt

1125 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
200g ananász

51 kcal

A gyümölcs töltelékhez

350g meggybefőtt

252 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Összesen 3578 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

9.5g kekszmorzsa

40 kcal
3.2g barna cukor

12 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A sajt töltelékhez

28.5g krémsajt

71 kcal
7g tojás

9 kcal
9.5g cukor

37 kcal
12.7g ananász

3 kcal

A gyümölcs töltelékhez

22.2g meggybefőtt

16 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 449 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.2 g

Zsír

Összesen

174.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

489 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454.8 g
Cink

4 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

164 mg
Vas

7 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

620 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

450.9 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

175.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

568 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

557 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

498 micro

Összesen 3578 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a barna cukorral meg a kakaóporral. Hozzáöntjük a vajat, villával eldolgozzuk, és egy lapos, kerek formába nyomkodjuk. Az oldalára is jusson a tésztából.
A gyümölcsös tölteléket készítjük el először. A meggy levéből 4 evőkanálnyit egy kis tálba merünk, és elkeverjük a keményítővel, félretesszük.
A meggyet a többi lével felrakjuk melegedni, amikor forró, hozzáöntjük a keményítőt, és állandóan kevergetve sűrűre főzzük (1 perc). Ezt ne túl nagy lángon rotyogtassuk, mert a meggy már meg van főzve. Félrerakjuk hűlni.
A krémsajtos töltelékhez az ananászt lecsepegtetjuk, és durvára vágjuk. Egy nagy tálban kézi mixerrel jól összekeverjük a sajtot a tojásokkal meg a cukorral. Fakanállal belekeverjük az ananászt.
Begyújtjuk a sütőt.
Elkezdjük a rétegezést. Először a krémsajtos töltelék felét öntjük a tésztára, utána a gyümölcs 2/3-át, majd a maradék sajt tölteléket.
Berakjuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a töltelék széle szép piros lesz, a közepe még mindig nagyon lotyogós lesz, de ne süssük tovább!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Szeretem az édes-savanyú íz kombinációt, ez a sütemény egy finom példa erre. Persze a rétegek látványos váltakozása is lenyűgöző! Az eredeti receptben a tésztához zsemlemorzsát kell használni, kakaópor nélkül. A meggybefőtt helyett pedig csak darabos áfonya lekvárt.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Vegán "sajttorta"

Párperces csokis-nutellás sajttorta

Ribizlis sajttorta

Kettő az egyben sajttortás répatorta

Raffaello sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept