Nosalty logó

Töltött csirke ahogy Edit készíti

Name: Töltött csirke ahogy Edit készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirke; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Vöröshagyma aprítva; zúzott 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Vargánya gomba szeletelve; 2 közepes db Sárgarépa apróbbra vágva; 3 közepes db Csemegeuborka kisebb darabokra vágva; reszelt 15 dkg Sajt; 1 kis db Pritaminpaprika; 1 ek Mustár

VnéEdit

6adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók:

1 db csirke
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A raguhoz:

1 közepes db vöröshagyma (aprítva)
3 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
15 dkg vargánya gomba (szeletelve)
2 közepes db sárgarépa (apróbbra vágva)
3 közepes db csemegeuborka (kisebb darabokra vágva)
15 dkg sajt
1 kis db pritaminpaprika

A csirke pácolásához:

1 ek mustár

Tápanyag és kalória

522

Kalória

41.1g

Fehérje

Szénhidrát

36g

Zsír

203.9g

Víz

166.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

Hozzávalók:

267g csirke

390 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A raguhoz:

15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
25g vargánya gomba

5 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
25g sajt

88 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal

A csirke pácolásához:

2g mustár

1 kcal

Összesen 522 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

Hozzávalók:

1600g csirke

2339 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A raguhoz:

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g vargánya gomba

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
150g sajt

528 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal

A csirke pácolásához:

10g mustár

6 kcal

Összesen 3133 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

Hozzávalók:

66.2g csirke

97 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A raguhoz:

3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
6.2g vargánya gomba

1 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
5g csemegeuborka

1 kcal
6.2g sajt

22 kcal
5g pritaminpaprika

1 kcal

A csirke pácolásához:

0.4g mustár

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

984.8 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

199 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

398 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

203.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

829 micro
β-karotin

2241 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 522 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

246.6 g

Zsír

Összesen

215.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1000 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5908.7 g
Cink

20 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

1193 mg
Vas

12 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

2387 mg
Nátrium

1787 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1223.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2263 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

725 mg
Retinol - A vitamin:

916 micro
α-karotin

4971 micro
β-karotin

13446 micro
β-crypt

485 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

431 micro

Összesen 3133 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

556 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Hozzávalók:

Egy egész csirkét kicsontozunk, a szárnyait levágjuk, a hátát eltávolítjuk, a combokat és a melleket is kifilézzük. Lesz 2 fél csirkénk.
A csontokból levest főzünk.
Mustárral lekenjük. A két fél csirkét, ami szépen egybefüggően maradt, sózzuk, borsozzuk, mustárral a belső felét megkenjük. Erre reszelt sajtot szórunk.
Elkészítjük a ragut, míg pácolódik a hús. Olajon a vöröshagymát megdinszteljük, és az előkészített, apróra vágott többi hozzávalókkal készre sütjük. Kissé hűlni hagyjuk, és az egyik fél csirkére ráterítjük, reszelt sajttal megszórjuk. A másik féllel betakarjuk.
Egy hálóba tesszük, alufóliával betakarjuk, és olajjal kent tepsire fektetjük. 210 fokon 50 percig fólia alatt sütjük, majd levesszük a fóliát, és aranysárgára, készre sütjük.
Amikor kihűl, szépen fel lehet szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Fantasztikusan finom, töltelékkel ellátott, zamatos töltött csirke. Hidegen felszeletelve bármely alkalomkor megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Kapros túróval töltött rántott csirkemell

Töltött csirkemell

Töltött csirkecomb petrezselymes újburgonyával

Spenótos csirkemell evaszan konyhájából

Csirkemell - bazsalikommal a zsebében

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept