húsételek töltött hús

Töltött csirke, ahogy witch készíti

witch

witch

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a töltelékhez

• 2 ek olívaolaj
• 0.3 kis db vöröshagyma (1 ek., reszelt)
• 10 dkg gomba
• 1 db csirke (egész)
• 2 db zsemle (szikkadt)
• 2 db tojás
• 1 csokor petrezselyem (felaprítva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 db csirkemáj

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

752

Kalória

58.9g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

251.1g

Víz

332g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

a töltelékhez

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g vöröshagyma

  1 kcal

• 25g gomba

  5 kcal

• 400g csirke

  585 kcal

• 27g zsemle

  74 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 11g csirkemáj

  13 kcal

Összesen 752 kcal

• 16% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

a töltelékhez

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 100g gomba

  21 kcal

• 1600g csirke

  2339 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 44g csirkemáj

  52 kcal

Összesen 3007 kcal

• 16% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

a töltelékhez

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 0.6g vöröshagyma

  0 kcal

• 4.9g gomba

  1 kcal

• 78.6g csirke

  115 kcal

• 5.3g zsemle

  14 kcal

• 5.4g tojás

  7 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 2.2g csirkemáj

  3 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58.9 g

Zsír

• Összesen

  49.7 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  332 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1179.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  109 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  537 mg

• Nátrium

  382 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  251.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  560 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  49 micro

• K vitamin:

  192 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  130 micro

• Kolin:

  266 mg

• Retinol - A vitamin:

  512 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  575 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  4 micro

• Lut-zea

  765 micro

Összesen 752 kcal

• 16% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  235.7 g

Zsír

• Összesen

  198.7 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  87 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  1328 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4717.4 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  255 mg

• Kálcium

  435 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  309 mg

• Foszfor

  2147 mg

• Nátrium

  1527 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  1004.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2241 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  195 micro

• K vitamin:

  767 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  87 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  521 micro

• Kolin:

  1063 mg

• Retinol - A vitamin:

  2049 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  2299 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  18 micro

• Lut-zea

  3060 micro

Összesen 3007 kcal

• 16% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  9.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  231.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  75 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  49.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  101 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  113 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  150 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

a töltelékhez

1. Először a tölteléket készítsük el. A felhevített olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott gombát, puhára pároljuk. Félrerakjuk hűlni.
2. A zsemléket tejbe vagy vízbe áztatjuk, kifacsarjuk, szétmorzsoljuk. A májat elkapirgáljuk, és az összes többi hozzávalóval jól eldolgozzuk.
3. A csirkét kívül-belül sózzuk, borsozzuk, meghintjük majorannával. A mellénél óvatosan elválasztjuk a bőrt a hústól, és megtöltjük, a maradék tölteléket a hasüregbe kanalazzuk. A lábat kössük össze konyhai zsineggel (elvégre egy ifjú hölgyről van szó).
4. Forró sütőbe rakjuk (230 C) 20 percre.
5. Kivesszük a csirkét, és vékonyan bevajazzuk, kevés vizet öntünk alá, és közepesre letekert lángon sütjük tovább. 15 percenként locsoljuk a levével.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 120 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Horváth Ilona receptje, és nálunk annyira bevált, hogy dupláznom kell az adagot, pedig csak hárman vagyunk. A töltelékben hiába van gomba meg máj (a lánykám két legnagyobb ellensége), legelőször az tűnik el az utolsó morzsáig. Annyit azért változtattam rajta, hogy nem zsírral locsolom le a sütés elején, hanem csak vajjal vékonyan bekenem, mert sokkal szebben megpirul tőle. A sütési idő nekem azért ilyen sok, mert az itteni "csirkék" már nagykorúak. Ha szerencsés vagyok, akkor kapok 3 pound-osat, ami kb. 1,3 kg. 

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sajttal-sonkával töltött karaj

Hamis töltött csirkecomb

Mozzarellával és paradicsommal töltött csirkemell répával

Aszalt paradicsomos szűzérmetekercsek

Libanyak húsával töltve káposztás czvekedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos húsok
• narancsos hús
• húsgombóc
• sült csirke
• tokány

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept