Nosalty logó

Töltött csirke HK konyhájából

Name: Töltött csirke HK konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemell (csontos); 2 db Csirkecomb; 20 dkg Gomba feldarabolva; 2 db Főtt tojás összevágva; 1 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma zúzott; 0 csokor Petrezselyem aprított; 2 db Zsemle; 2 dl Tej; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só

Mi van itthon

3adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemell (csontos)
2 db csirkecomb
20 dkg gomba (feldarabolva)
2 db főtt tojás (összevágva)
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
0.5 csokor petrezselyem (aprított)
2 db zsemle
2 dl tej
1 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

675

Kalória

47.9g

Fehérje

24.8g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

262.5g

Víz

366.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

150g csirkemell (csontos)

219 kcal
167g csirkecomb

185 kcal
67g gomba

14 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
36g zsemle

98 kcal
67g tej

37 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 675 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

450g csirkemell (csontos)

658 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
200g gomba

43 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
108g zsemle

295 kcal
200g tej

112 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2028 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

26.1g csirkemell (csontos)

38 kcal
29g csirkecomb

32 kcal
11.6g gomba

2 kcal
7g főtt tojás

11 kcal
3.2g tojás

4 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
6.3g zsemle

17 kcal
11.6g tej

7 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1289 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

208 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

262.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

743 micro

Összesen 675 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.6 g

Zsír

Összesen

124.6 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1099 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3867.1 g
Cink

12 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

624 mg
Vas

13 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1473 mg
Nátrium

1342 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

787.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

847 mg
Retinol - A vitamin:

453 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1151 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2228 micro

Összesen 2028 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Miután alaposan megmostuk és megszárítottuk a csirkedarabokat, az egyik ujjunkkal óvatosan válasszuk el a bőrt a hústól, de vigyázzunk ne szakadjon ki. Ha ezzel megvagyunk, sózzuk be a csirkét, és tegyük félre.
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, majd mehet rá a fokhagyma és az összevágott gomba is. Pároljuk össze, fűszerezzük sóval, borssal, és főzzük el a gomba által engedett nedvességet.
Amikor már megpuhult a gomba, szórjuk rá a petrust, keverjük össze, és hagyjuk kicsit kihűlni.
Amikor már langyosra hűlt, adjuk hozzá az összevágott főtt tojást, a tejbe áztatott és jól kifacsart zsemlét és az egész tojást. Alaposan keverjük össze, hogy egy viszonylag homogén masszát kapjunk.
Fűszerezzük ételízesítővel, borssal, majorannával, és töltsük meg az előkészített csirkét. Tegyünk bőven a bőr alá, de hagyjunk helyet a tölteléknek a dagadáshoz.
A csirkét kiolajozott tepsibe tesszük, kevés vizet öntsünk alá, kenjük be a csirke bőrét egy kis vajjal, és alufóliával fedjük le. Előmelegített sütőben így süssük egy órát, majd vegyük le az alufóliát, és pirítsuk meg a csirkét. Krumplipürével kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hihetetlenül finom étel. Tipikusan hétvégi vagy vendégváró finomság. Egy ízletes töltelék csodát tud tenni a csirkével. Édesanyám töltött csirkéje maga a mennyország, szerencsére mindig több tölteléket készít, mint amennyi a madárkába belefér, ami alufóliába csomagolva megsüt, így bőven jut belőle mindenkinek. Én most nem egy egész csirkét töltöttem meg, mert az rengeteg lenne, inkább azon alkatrészeit, amiket szeretünk: mell és comb.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött csirkecomb petrezselymes krumplival

Magos bundában sült, brokkolival töltött karajrolád

Töltött csirkecomb 6. - tavasziasan

Spárgával töltött pikáns csirkemell salátával

Tehéntánc rösztiburgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept