Nosalty logó

Töltött csirke tej- és lisztmentesen

AnnaML

8adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db csirke (2 kg)
200 g kolbász
300 g darált marhahús
200 g vaddisznóhús
150 g bacon (feldarabolt)
2 db tojás
só ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem (friss vagy szárított)
4 ek olívaolaj
2 dl fehérbor
3 evőkanál kukoricaliszt
2 kg burgonya (köretnek)
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

800

Kalória

52.7g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

323.8g

Víz

182.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

200g csirke

292 kcal
25g kolbász

113 kcal
38g darált marhahús

53 kcal
25g vaddisznóhús

31 kcal
19g bacon

74 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g fehérbor

21 kcal
6g kukoricaliszt

20 kcal
250g burgonya

144 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
200g kolbász

904 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
200g vaddisznóhús

244 kcal
150g bacon

590 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
200g fehérbor

164 kcal
45g kukoricaliszt

163 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 6406 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

33.1g csirke

48 kcal
4.1g kolbász

19 kcal
6.2g darált marhahús

9 kcal
4.1g vaddisznóhús

5 kcal
3.1g bacon

12 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
4.1g fehérbor

3 kcal
0.9g kukoricaliszt

3 kcal
41.3g burgonya

24 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1406.6 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

60 mg
Vas

5 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

714 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

323.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

421.5 g

Zsír

Összesen

367 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

1458 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11253 g
Cink

35 mg
Szelén

344 mg
Kálcium

482 mg
Vas

36 mg
Magnézium

728 mg
Foszfor

3908 mg
Nátrium

5714 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

302.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

2590.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

617 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

313 mg
D vitamin:

212 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

128 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

1462 mg
Retinol - A vitamin:

617 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

625 micro

Összesen 6406 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Megmossuk a csirkét, megtisztítjuk a tollaktól, egészben, anélkül, hogy megvágnánk, kivesszük a mellcsontot, a hátcsontot, és ha sikerül, a combok felső csontjait is. A csirkének a mellkasa és hús közé tesszük az ujjainkat, és ott csúsztatva levesszük az egész húsát.
A csontot a késsel rásegítve elválasztjuk a hústól, ahol szükséges, a csontról levágjuk. Ugyanígy járunk el a hátcsontnál is, ha szükséges, kettétörjük a csontot, úgy könnyeben leválasztható a hús.
A kolbászt meghámozzuk, szétmorzsoljuk, és beletesszük egy nagyobb méretű tálba, hozzáadjuk a többi húst, a tojásokat, a fűszereket, a kukoricalisztet, és jól összedolgozzuk. Belenyomkodjuk a csirkébe gombócokat formálva, így könnyebben megy a töltés, összevarrjuk a bőrét, és tepsibe rakjuk. Megkenjük olajjal.
Feldaraboljuk a burgonyát kockákra, és a csirke köré tesszük. Megszórjuk a megmaradt olajjal, a fehér borral meglocsoljuk és alufóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben 230 fokon másfél óráig sütjük. Hogy piros legyen, levesszük az alufóliát, és még 10 percig sütjük

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 150 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x24

A férjem szülinapjára kerestem az interneten egy sült csirkés receptet, rátaláltam erre. Természetesen muszáj volt változtatnom a recepten a mi szájunk íze szerint, mert tej- és lisztmentesen kellett elkészítenem, ráadásul teljesen ki is csontoztam.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött szűzpecsenye

Kolbásszal töltött szűz bacon köntösben

Töltött csirkemell Smaragd konyhájából

Töltött csirkecomb Renáta konyhájából

Tavaszi részeges töltött csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept