húsételek töltött hús

Töltött csirkecomb

Nemes-Pádár Csilla

Nemes-Pádár Csilla

3adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 6 db csirkecomb
• szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
• 150 g csiperkegomba
• 1 db vöröshagyma
• 50 g májkrém (1 kis dobozos)
• 2 ek zsemlemorzsa
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

679

Kalória

47.3g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

253.5g

Víz

261.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 500g csirkecomb

  556 kcal

• 0g szárnyas fűszerkeverék

  0 kcal

• 50g csiperkegomba

  11 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 17g májkrém

  51 kcal

• 7g zsemlemorzsa

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

Összesen 679 kcal

• 13% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 1500g csirkecomb

  1669 kcal

• 0g szárnyas fűszerkeverék

  0 kcal

• 150g csiperkegomba

  32 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 50g májkrém

  153 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 2037 kcal

• 13% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 82.5g csirkecomb

  92 kcal

• 0g szárnyas fűszerkeverék

  0 kcal

• 8.3g csiperkegomba

  2 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 2.8g májkrém

  8 kcal

• 1.1g zsemlemorzsa

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  47.3 g

Zsír

• Összesen

  48.9 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  261 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1069.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  502 mg

• Nátrium

  387 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  253.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  755 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  755 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  238 micro

Összesen 679 kcal

• 13% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  141.9 g

Zsír

• Összesen

  146.8 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  784 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3208.6 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  188 mg

• Kálcium

  141 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  184 mg

• Foszfor

  1506 mg

• Nátrium

  1162 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.1 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  760.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2264 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  46 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  108 micro

• Kolin:

  358 mg

• Retinol - A vitamin:

  2264 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  713 micro

Összesen 2037 kcal

• 13% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  176.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  83 mg

• Nátrium

  64 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.7 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  41.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  125 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  125 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

1. A csirkecombokon kanál segítségével a bőrt elválasztjuk a hústól. A comb vágott végénél a kanalat beszúrjuk a hús és a bőr közé (a kanál púpos része legyen a bőr felé), és óvatos mozdulatokkal teljesen a comb alsó részéig betoljuk a kanalat. Vigyázzunk, ne szakadjon ki a bőr, mert akkor nem tudjuk szépen betölteni. A combokat kiolajozott tepsibe helyezzük és elkészítjük a tölteléket.
2. A töltelékhez pár csepp étolajon összepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és gombát. A hagymás gombát egy nagyobb tálba öntjük. Hozzáadjuk a májpástétomot, a zsemlemorzsát, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A hozzávalókat villával összeforgatjuk, szükség szerint -a zsemlemorzsa minőségétől és durvaságától függően- adhatunk még hozzá zsemlemorzsát. Az a lényeg, hogy közepesen kemény, nem száraz, formázható masszát kapjunk.
3. A kész masszával óvatosan betöltjük a combokat. Többször kisebb adagot nyomkodunk a bőrös rész alá. Az előkészített csirkecombot megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel, majd sütőbe helyezzük és közepesen takarék lángon készre sütjük. A hús akkor jó, ha a villa könnyen beleszúrható, a bőr rész pedig hólyagosra sült.
4. A sült húst friss salátával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 80 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Csirkecomb gombás töltelékkel és vele sült körettel

Medvehagymás sajttal töltött csirkemell

Póréhagymával töltött csirkemell

Töltött karaj Iluskától

Töltött rántott hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pulykasült
• virslis ételek
• libasült
• resztelt máj
• sült tarja

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept