Nosalty logó

Töltött csirkecomb currys "rizottóval", mézes-chilis naranccsal

Name: Töltött csirkecomb currys "rizottóval", mézes-chilis naranccsal
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 20 dkg Csiperkegomba; 2 közepes db Újhagyma; 5 ek Kókuszolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Csirke fűszersó; 10 dkg Vaj; 10 dkg Jázmin rizs; 6 dl Víz; 2 közepes db Újhagyma; 2 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 db Narancs; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Cayenne paprika

GasztroKoli

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hús

2 db csirkecomb
20 dkg csiperkegomba
2 közepes db újhagyma
5 ek kókuszolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
chili ízlés szerint
csirke fűszersó ízlés szerint
10 dkg vaj

rizs

10 dkg jázmin rizs
6 dl víz
2 közepes db újhagyma
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
fahéj ízlés szerint

narancs

1 db narancs
2 ek méz
chili ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1317

Kalória

31.1g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

98.3g

Zsír

679.6g

Víz

258.5g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

33.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

hús

250g csirkecomb

278 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
92g újhagyma

18 kcal
25g kókuszolaj

223 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
50g vaj

359 kcal

rizs

50g jázmin rizs

179 kcal
300g víz

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

narancs

130g narancs

45 kcal
25g méz

76 kcal
0g chili

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1317 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

hús

500g csirkecomb

556 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
100g vaj

717 kcal

rizs

100g jázmin rizs

358 kcal
600g víz

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

narancs

260g narancs

89 kcal
50g méz

152 kcal
0g chili

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 2632 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

hús

22.2g csirkecomb

25 kcal
8.9g csiperkegomba

2 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
2.2g kókuszolaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
4.4g vaj

32 kcal

rizs

4.4g jázmin rizs

16 kcal
26.6g víz

0 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

narancs

11.5g narancs

4 kcal
2.2g méz

7 kcal
0g chili

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

98.3 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848.5 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

160 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

152 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

679.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

540 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

466 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

829 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1496 micro

Összesen 1317 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

62.1 g

Zsír

Összesen

196.6 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

517 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1697 g
Cink

7 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

319 mg
Vas

11 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

806 mg
Nátrium

305 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

165.7 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1359.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1080 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

472 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

932 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2992 micro

Összesen 2632 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

hús

A gombát apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, curryvel és chilivel megszórjuk, majd a kókuszolajjal és két szár újhagymával összekeverjük. Ezzel megtöltjük a csirkecombokat, amiket utána csirke fűszersóval ízesítünk. És fél-fél evőkanálnyi vajat teszünk a tetejére. A csirkecombokat vajon, lassú tűzőn, serpenyőben sütjük ropogósra.
A rizst hat dl lobogó vízbe tesszük, majd 15-20 perc alatt puhává főzzük. Leszűrjük, és két szár újhagymát adunk hozzá szeletelve, illetve jöhet a só, bors, curry, szerecsendió és fahéj is. Majd 2 evőkanálnyi vajat keverünk hozzá, hogy rizottó állagot kapjunk.
A narancskompóthoz a narancsot megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és egy pohárba tesszük a mézzel és chilivel elkeverve. Ízlés szerint egy kis cayenne bors is mehet bele.
Mindent egymás mellé pakolunk (illetve a narancskompóttal leönthetjük a csirkecombokat), és egy színes, nagyon illatos ételt kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Régóta ki szerettem volna próbálni az indiai konyha remekeit, így egy kissé csípős, későőszi délutánon elérkezettnek éreztem az időt hozzá. Így egy kissé átvariálva, becsempésztem India ízvilágát a kollégiumi konyhába.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Grillen sült csirke indiai fűszerekkel

Tikka masala csirke kókuszosan

Indiai paradicsomos csirke burgonyával

Pakistani Murgh Palak

Zöld csirke biryani

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept