húsételek töltött hús

Töltött csirkecomb rizzsel és ecetes szilvával

Miss Sweetly

Miss Sweetly

3adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltött csirkéhez

• 3 db csirkecomb
• 1 db zsemle (vagy egy kis szelet kenyér)
• 65 g májkrém (konzerv)
• 3 dl tej
• 1 csokor petrezselyem

A fűszerekhez ízlés szerint

• ételízesítő ízlés szerint
• rozmaring ízlés szerint (őrölt)
• tárkony ízlés szerint (morzsolt)
• majoranna ízlés szerint (szárított)
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A tepsi kikenéséhez

• 5 dkg kacsazsír (zsír)
• 1 dl víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

454

Kalória

29g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

152.2g

Víz

146.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 13% Zsír

A töltött csirkéhez

• 250g csirkecomb

  278 kcal

• 18g zsemle

  49 kcal

• 22g májkrém

  66 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

A fűszerekhez ízlés szerint

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 17g kacsazsír

  0 kcal

• 33g víz

  0 kcal

Összesen 454 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 13% Zsír

A töltött csirkéhez

• 750g csirkecomb

  835 kcal

• 54g zsemle

  147 kcal

• 65g májkrém

  198 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

A fűszerekhez ízlés szerint

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 50g kacsazsír

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 1364 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 13% Zsír

A töltött csirkéhez

• 55g csirkecomb

  61 kcal

• 4g zsemle

  11 kcal

• 4.8g májkrém

  15 kcal

• 22g tej

  12 kcal

• 3.3g petrezselyem

  1 kcal

A fűszerekhez ízlés szerint

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 3.7g kacsazsír

  0 kcal

• 7.3g víz

  0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  29 g

Zsír

• Összesen

  29.5 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  146 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  968.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  184 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  279 mg

• Nátrium

  415 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  152.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  986 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  249 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  923 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  758 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  964 micro

Összesen 454 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  86.9 g

Zsír

• Összesen

  88.5 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  439 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2905.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  126 mg

• Kálcium

  552 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  125 mg

• Foszfor

  836 mg

• Nátrium

  1245 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.2 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  456.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2958 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  748 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  136 micro

• Kolin:

  178 mg

• Retinol - A vitamin:

  2768 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2274 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2892 micro

Összesen 1364 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  6.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  213 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  33.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  217 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  55 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  203 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  167 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  212 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A töltött csirkéhez

1. A csirkecombokat megmossuk, tollakat, szőröket eltávolítjuk.
2. A zsemlét vagy kenyeret darabokra tépjük és annyi tejbe áztatjuk, hogy felszívja, de ne ázzon el.
3. Elkészítjük a tölteléket: A májkrémet, apróra vágott petrezselymet, fűszereket összedolgozzuk a beáztatott és kinyomkodott zsemlével, megkóstoljuk, és ha kell, tetszés szerint még fűszerezzük. A rozmaringra és tárkonyra vigyázzunk, mert elég intenzív ízű fűszerek, elég belőlük 1-1 mk-nyi.
4. Ezt a tölteléket 3 részre osztva a csirkecombok bőre alá töltjük és eligazítjuk (óvatosan, hogy el ne szakadjon a bőr). Ha szükséges hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük a nyílást.
5. Egy kisebb tepsit vagy tűzálló tálat kikenünk vastagon zsírral, beleöntünk még kb.1 dl vizet, beletesszük a megtöltött csirkecombokat, és alufóliával befedjük a tepsit.
6. Előmelegítjük a sütőt, betesszük a tepsit és így lefedve pároljuk kb. 45-50 percig 180 fokon.
7. Ezután levesszük a fóliát, feltesszük a hőfokot kb. 220 fokra, és a levével való gyakori öntözgetéssel -hogy ki ne száradjon- pirosra sütjük. Szeletelés előtt 10 percig pihentetjük, ezalatt a töltelék megdermed,és szebben szeletelhető.
8. Párolt rizzselés ecetes szilvával tálaltam.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 70 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A töltött csirke töltelékét számtalan módon lehet variálni. Nekem most ezek a fűszerek és hozzávalók álltak rendelkezésemre. Amikor először hallottam az ecetes szilváról, szkeptikus voltam. Aztán egy ismerősöm megkóstoltatta velem, és azóta már magam készítem a szilva szezonban. Natúr sült, bundázott és töltött húsok mellé kiválóan alkalmas. Az ecet ellenére megmarad az édes íze, ettől olyan különlegesen finom. Ajánlom mindenki figyelmébe! :) A recept az Ecetes szilva Miss Sweetly konyhájából receptemnél található.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Csirke kelbimbóval

Májas töltelék csirkemellbőrben

Zöldséggel töltött köfte

Macisajttal töltött karajszelet

Töltelék húsokhoz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• csőben sült húsok
• sajtos hús
• sült hús
• joghurtos csirke

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept