Nosalty logó

Töltött csirkecomb újkrumplival

Name: Töltött csirkecomb újkrumplival
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 1 kg Újkrumpli; 3 db Zsemle; 2 db Tojás; 1 db Főtt tojás; 1 közepes db Vöröshagyma; 50 g Kenőmájas; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 1 csokor Petrezselyem; 2 kk Majoranna; 1 késhegynyi Szerecsendió; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sertészsír

Dr. Nicole

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirkecomb
1 kg újkrumpli
3 db zsemle
2 db tojás
1 db főtt tojás
1 közepes db vöröshagyma
50 g kenőmájas
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
1 csokor petrezselyem
2 kk majoranna
1 késhegynyi szerecsendió
1 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

721

Kalória

36g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

325.8g

Víz

288.7g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
41g zsemle

111 kcal
28g tojás

35 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g kenőmájas

38 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 721 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal
162g zsemle

442 kcal
110g tojás

138 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g kenőmájas

153 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g sertészsír

271 kcal

Összesen 2884 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

39.1g csirkecomb

44 kcal
39.1g újkrumpli

24 kcal
6.3g zsemle

17 kcal
4.3g tojás

5 kcal
2.3g főtt tojás

4 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
2g kenőmájas

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

38.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1676.4 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

162 mg
Vas

7 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

869 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

325.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

658 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

609 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

596 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

973 micro

Összesen 721 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

144 g

Zsír

Összesen

152.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6705.8 g
Cink

15 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

650 mg
Vas

27 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

1900 mg
Nátrium

3476 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

232.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1303.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2633 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

228 mg
D vitamin:

173 micro
K vitamin:

784 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

831 mg
Retinol - A vitamin:

2435 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2386 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3893 micro

Összesen 2884 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Beáztatjuk vízbe a zsemléket, majd megmossuk a csirkecombokat, és ha kell, kiszedjük a maradék tokot, tollat.
Jól lecsepegtetjük a combokat, majd besózzuk, borsozzuk, és felteszünk főni egy tojást.
Elkészítjük a tölteléket, illetve megtisztítjuk a burgonyát és nagyobb darabokra vágjuk.
A töltelék elkészítését a vizes zsemlék minél alaposabban történő kicsavarásával kezdjük. Beletesszük őket egy edénybe.
Hozzátesszük a 2 db nyers tojást, valamint az apróra vágott főtt tojást is.
Ezt követi a reszelt hagyma, a reszelt fokhagyma, majd a májpástétom, só, bors, majoranna, szerecsendió és az apróra vágott petrezselyemzöld.
Jó alaposan összedolgozzuk, majd betöltjük a csirkecombokon található bőr alá.
Egy tepsit kizsírozunk, beletesszük a csirkecombokat, és köré rakjuk a megmaradt tölteléket, valamint az újkrumplikat. A burgonyát jó alaposan megsózzuk.
Lefedés nélkül betesszük a 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és többszöri forgatás mellett, nagyjából másfél órán keresztül sütjük (míg a bőre szép pirult nem lesz).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A családunkban nagy hagyománya van ennek az ételnek. Édesanyám, édesapám és én is nagypapámtól tanultuk az elkészítését.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött csirkemell Tity konyhájából

Töltött pecsenyecomb

Töltött csirke, ahogy witch készíti

Aszalt szilvával töltött csirkemell

Töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept