húsételek töltött hús

Töltött csirkemell

bokine

bokine

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 db csirkemellfilé
• 2 db zsemle
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 10 dkg gomba (elhagyható)
• 2 db csirkemáj
• 1 csokor petrezselyem
• 2 db tojás
• 2 db főtt tojás
• 1 db piros kaliforniai paprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

339

Kalória

27.3g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

203.8g

Víz

326.4g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 56g csirkemellfilé

  68 kcal

• 27g zsemle

  74 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 25g gomba

  5 kcal

• 22g csirkemáj

  26 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 30g főtt tojás

  47 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

Összesen 339 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g gomba

  21 kcal

• 88g csirkemáj

  105 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 1354 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 19.6g csirkemellfilé

  24 kcal

• 9.4g zsemle

  26 kcal

• 7.9g vöröshagyma

  3 kcal

• 8.7g gomba

  2 kcal

• 7.7g csirkemáj

  9 kcal

• 3.9g petrezselyem

  1 kcal

• 9.6g tojás

  12 kcal

• 10.5g főtt tojás

  16 kcal

• 20.1g piros kaliforniai paprika

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1.4g napraforgó olaj

  12 kcal

• 1.2g vaj

  9 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  27.3 g

Zsír

• Összesen

  16.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  326 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  841.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  106 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  359 mg

• Nátrium

  265 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  203.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  959 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  81 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  188 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  263 mg

• Retinol - A vitamin:

  835 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  1356 micro

• β-crypt

  239 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  896 micro

Összesen 339 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  109.3 g

Zsír

• Összesen

  67.6 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  1306 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3366 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  211 mg

• Kálcium

  423 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  205 mg

• Foszfor

  1437 mg

• Nátrium

  1058 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  77.4 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  815.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3836 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  17 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  325 mg

• D vitamin:

  193 micro

• K vitamin:

  753 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  41 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  888 micro

• Kolin:

  1054 mg

• Retinol - A vitamin:

  3342 micro

• α-karotin

  47 micro

• β-karotin

  5423 micro

• β-crypt

  955 micro

• Likopin

  35 micro

• Lut-zea

  3583 micro

Összesen 1354 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  293.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  335 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  66 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  78 micro

• Kolin:

  92 mg

• Retinol - A vitamin:

  292 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  473 micro

• β-crypt

  83 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  313 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellet megszabadítjuk a bőrtől és a csonttól. Vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, állni hagyjuk.
2. Addig két tojást sós vízben keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, megpucoljuk és apróra vágjuk.
3. A zsömléket tejben megáztatjuk, majd kicsavarva egy keverőtálba rakjuk.
4. A hagymát, gombát, petrezselymet, piros húsú paprikát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
5. A csirkemájat megszabadítjuk a hártyáktól, megmossuk és leitatjuk a vizet róla. Összeaprítjuk.
6. Kevés olajon megfuttatjuk a hagymát, rádobjuk a gombát és a petrezselymet.
7. Az áztatott, kicsavart zsömlékhez adjuk a dinsztelt hagymát, gombát, petrezselymet, apróra vágott májat, főtt tojást, piros húsú paprikát és a nyers tojásokat.
8. Ízesítjük ételízesítővel, pici sóval (elhagyható, ha elég sós az ételízesítőtől), borssal.
9. A szeletelt csirkemellet egy átlátszó fóliára fektetjük úgy, hogy a szeletek szélei összeérjenek (vagy egymásra érjenek), majd lefedjük egy másik fóliával és óvatosan kiklopfoljuk. Így kapunk egy 30 X 40 cm-es hús lapot.
10. Levesszük a felső fóliát róla és teljes területén megkenjük a töltelékkel. Majd a fólia segítségével feltekerjük, mint a piskótát. Kiolajozott tepsibe rakjuk. Lefóliázzuk.
11. Kb. 45 percig sütjük 170 fokon, majd levesszük a fóliát és 190 fokon pirosra sütjük (ez kb. 15 perc).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30X40

Sokszor készítek csirkemellből tekercseket, mert magában nem szereti a párom, mondván, hogy száraz a húsa. A gyermekem meg csak a csirkemellet eszi, nekem mindegy milyen húst eszek, így hát kreatívnak kell lennem, hogy mindenkinek jó legyen. Még levesbetétet is készítek ezzel a tekercseléses módszerrel. Ünnepekkor azt is felrakom.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Zöldfűszeres krumplival töltött csirkemell

Töltött libanyak

Töltött csirke kovex konyhájából

Töltött csirkecomb krumplival

Tavaszi részeges töltött csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• disznótoros
• ananászos hús
• zöldséges csirke
• abált húsok
• göngyölt hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept