Nosalty logó

Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával

Name: Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé egész; 15 dkg Aszalt sárgabarack; 20 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Vaj; 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Tárkony; 20 dkg Feta sajt; 20 dkg Salátakeverék; 1 csepp Olívaolaj; 2 közepes db Paradicsom

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (egész)
15 dkg aszalt sárgabarack
20 dkg mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
1 csokor bazsalikom
oregánó ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
20 dkg feta sajt
20 dkg salátakeverék
1 csepp olívaolaj
2 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

643

Kalória

34.3g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

228.6g

Víz

178.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

22g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
38g aszalt sárgabarack

90 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g salátakeverék

7 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 643 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g aszalt sárgabarack

362 kcal
200g mozzarella

598 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g vaj

717 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
200g feta sajt

530 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 2569 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

16.3g csirkemellfilé

20 kcal
10.9g aszalt sárgabarack

26 kcal
14.5g mozzarella

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g vaj

52 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
4.3g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
14.5g feta sajt

38 kcal
14.5g salátakeverék

2 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2104.1 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

593 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

856 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

228.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

587 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

307 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

3139 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

2146 micro

Összesen 643 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

137 g

Zsír

Összesen

176.6 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

715 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8416.5 g
Cink

16 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

2372 mg
Vas

15 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

2165 mg
Nátrium

3425 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.3 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

914.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2346 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

1227 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

401 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

1289 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

12554 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

8584 micro

Összesen 2569 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

609.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

172 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

910 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

373 micro
Lut-zea

622 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A csirkemellfiléket vágjuk ketté, majd még ketté, így lesz 4 darab mellünk. Fektessük őket deszkára, és erre párhuzamosan vágjuk be, de ne vágjuk végig, hagyjunk kb. 2 cm-t, és nyissuk szét a húst. Így kapunk egy szép, nagy szeletet, amit meg tudunk tölteni. Klopfoljuk ki kissé, majd sózzuk, borsozzuk.
Hosszában egy sorba fektessünk rá végig bazsalikomlevelet, majd erre a barackot és arra a mozzarellát. Tekerjük fel szorosan, és fogpiszkálóval rögzítsük egy-két helyen. Ugyanígy járjunk el a másik 3 mellel is.
A vajat olvasszuk fel, és vágjuk bele apróra a fűszereket, a maradék bazsalikomot, a petrezselymet, az oregánót és a tárkonyt.
Helyezzük a hústekercseket jénai tálba, és öntsük le őket a fűszeres vajjal. Alufóliával letakarva 180 fokon 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és 200 fokon további 5-10 percig sütjük, amíg szépen meg nem pirul.
A salátához a paradicsomokból és a fetából szeleteket vágunk. A tálaláshoz vágjuk szeletekre a húst, és mellé tegyünk egy szelet paradicsomot, arra egy kupac salátát, majd a fetát, és így tovább, ameddig szeretnénk. De természetesen tálalhatjuk kedvünk szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Rögtönzött, egyszerű vasárnapi ebédnek indult, és egy igazi mestermű lett belőle, ami nem csak csodás, de isteni finom is. :)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Baconbe tekert csibefalat kölessel

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Mustáros tarja göngyölve

Rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel töltött sertéskaraj

Csirkemell őzgerincformában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept