Nosalty logó

Töltött csirkemell ketchup mártással

Name: Töltött csirkemell ketchup mártással
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemell (csontos); 10 dkg Mangalicasonka; 5 dkg Trappista sajt; 5 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 5 db Újhagyma zöldje; 200 g Ketchup; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 2 szál Lestyán vagy petrezselyem

Norbi06

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 db csirkemell (csontos)
10 dkg mangalicasonka
5 dkg trappista sajt
5 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A mártáshoz

5 db újhagyma zöldje
200 g ketchup
bors ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém
2 szál lestyán (vagy petrezselyem)

Tápanyag és kalória

905

Kalória

29.8g

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

68.8g

Zsír

160.1g

Víz

162.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

113g csirkemell (csontos)

164 kcal
25g mangalicasonka

80 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A mártáshoz

38g újhagyma zöldje

10 kcal
50g ketchup

51 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 905 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

450g csirkemell (csontos)

658 kcal
100g mangalicasonka

320 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g finomliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A mártáshoz

150g újhagyma zöldje

41 kcal
200g ketchup

202 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 3615 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

32.6g csirkemell (csontos)

48 kcal
7.2g mangalicasonka

23 kcal
3.6g trappista sajt

13 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
8g tojás

10 kcal
7.2g zsemlemorzsa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.3g napraforgó olaj

109 kcal

A mártáshoz

10.9g újhagyma zöldje

3 kcal
14.5g ketchup

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1354.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

178 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

810 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

160.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1062 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6031 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 905 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

119 g

Zsír

Összesen

275.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5417.7 g
Cink

9 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

711 mg
Vas

12 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

3239 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

640.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

790 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

262 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

526 mg
Retinol - A vitamin:

437 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4247 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

24124 micro
Lut-zea

2105 micro

Összesen 3615 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1748 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet kifilézzük, kettévágjuk, a kis részt leszedjük (megsütjük külön, vagy amit akarunk) és az egészben maradt nagy fél csirkemell részt használjuk fel a töltéshez.
Oldalt felszúrjuk és óvatosan, hogy ki ne lyukasszuk a másik oldalt kivágjuk belülről, kialakítva így egy nagy üreget a mellben.
Az "üreg" két oldalát kiklopfoljuk, hogy biztosan átsüljön majd. Sózzuk, borsozzuk, egyéb kedvünkre való fűszerrel beszórjuk, majd beletömködjük a sajtot és a sonkát.
Hagyományos módon panírozzuk és forró olajban közepes, vagy lassú lángon aranybarnára sütjük. Ha félünk, hogy kifolyik a sajt, panírozzuk duplán.
A mártáshoz a lestyánt és az újhagymát kevés ketchuppalösszepépesítjük botmixer segítségével, majd hozzáadjuk a maradék ketchupot, a csípőset és a borsot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Story: találtam itthon csirkemellet.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Kolbászhússal töltött karaj 3.

Hortobágyi pecsenye

Töltött csirkemell

Töltött csirke krumplival Dorkától

Csirkemell gesztenyével, hercegnő burgonyával és almamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept