Nosalty logó

Töltött csirkemell krumplipürével

Name: Töltött csirkemell krumplipürével
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé 4 db fél csirkemell; 40 dkg Spenót; 125 g Mozzarella; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió el is hagyható; 15 dkg Finomliszt panírozáshoz; 15 dkg Zsemlemorzsa panírozáshoz; 2 db Tojás panírozáshoz; 1 dl Napraforgó olaj sütéshez; 70 dkg Burgonya; 5 dkg Vaj; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

csirkemellhez

60 dkg csirkemellfilé (4 db fél csirkemell)
40 dkg spenót
125 g mozzarella
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (el is hagyható)
15 dkg finomliszt (panírozáshoz)
15 dkg zsemlemorzsa (panírozáshoz)
2 db tojás (panírozáshoz)
1 dl napraforgó olaj (sütéshez)

krumplipüréhez

70 dkg burgonya
5 dkg vaj
1 dl tej
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1003

Kalória

58.2g

Fehérje

83.1g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

323.7g

Víz

251.1g

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

csirkemellhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g spenót

17 kcal
31g mozzarella

93 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
28g tojás

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

krumplipüréhez

175g burgonya

101 kcal
13g vaj

90 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1003 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

csirkemellhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
400g spenót

66 kcal
125g mozzarella

374 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

krumplipüréhez

700g burgonya

404 kcal
50g vaj

359 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4007 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

csirkemellhez

24.3g csirkemellfilé

29 kcal
16.2g spenót

3 kcal
5.1g mozzarella

15 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
4.5g tojás

6 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal

krumplipüréhez

28.3g burgonya

16 kcal
2g vaj

15 kcal
4g tej

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1918.3 g
Cink

4 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

372 mg
Vas

6 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

323.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

531 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

356 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4090 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8923 micro

Összesen 1003 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

232.8 g

Zsír

Összesen

191.2 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7673 g
Cink

15 mg
Szelén

282 mg
Kálcium

1487 mg
Vas

26 mg
Magnézium

651 mg
Foszfor

2774 mg
Nátrium

2430 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

332.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1294.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2125 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

1423 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

947 micro
Kolin:

962 mg
Retinol - A vitamin:

762 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16358 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35691 micro

Összesen 4007 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

662 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1445 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

csirkemellhez

A csirkemelleket megmossuk, majd szárazra töröljük.
A csirkemelleket egy éles, hegyes késsel a vastagabbik végének közepén felszúrjuk, és mély, széles zsebeket vágunk bele úgy, hogy ne szúrjuk-vágjuk ki az oldalait. Az üregeket kezünkkel sózzuk és enyhén borsozzuk.
A spenót leveleket megmossuk, majd félig nedvesen egy lábasba tesszük. Picit megsózzuk, és fedő alatt megfonnyasztjuk. Ha kész, kihűtjük.
A megfonnyasztott spenótot egy villa segítségével összepasszírozzuk. A mozzarellát apró kockákra vágjuk, és összekeverjük a spenótpéppel. Ekkor tegyük bele a szerecsendiót is. Ezzel a masszával megtöltjük a csirkemelleket, és fogvájóval összetűzzük.
A csirkemelleket kívülről enyhén megsózzuk, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban szép ropogósra sütjük. (Hogy jól átsüljön, többször forgassuk meg az olajban.)
Tálalás előtt hűtsük langyosra, mert csak úgy lehet gusztusosan szeletelni.

krumplipüréhez

A krumplikat hámozás, mosás után enyhén sós vízben főzzük puhára.
A főtt krumplikat hámozás után törjük össze. Tegyük bele a vajat és a tejet. Keverjük habosra. Forrósítsuk fel, és amennyiben szükséges, sózzunk utána.
A kihűlt csirkemelleket vágjuk félbe vagy szeleteljük fel. Így tegyük tányérokra a krumplipüré mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Színes és kívánatos! A spenót íze jól harmonizál a mozzarellával. A gyermekem számára így nem ijesztő a spenót vad zöld színe. Mi csak "színes pipimellnek" hívjuk. A rántott csirkét néha ezzel a fajta elkészítési móddal variálom.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sárgarépával töltött csirkecomb

Magyaros töltött sertéskaraj

Szalonnás meggyel töltött kacsacomb

Töltött csirke Erdeigy konyhájából

Töltött tarja Mónika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept