húsételek töltött hús

Töltött csirkemell párolt zöldséggel

NS

NS

6adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 100 dkg csirkemellfilé
• 20 dkg kolbász (füstölt, csemege)
• 5 kis db sárgarépa (bébi)
• 400 g csiperkegomba (konzerv)
• 140 g csemegekukorica (konzerv)
• 140 g zöldborsó (konzerv)
• 2 db főtt tojás
• 2 db zellerlevél (ízlés szerint)
• petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
• 100 ml szójaszósz
• 1.5 dl alaplé (lehet kockából is)
• 10 dkg vöröskáposzta
• 1 dl fehérbor (száraz)
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg mazsola
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 ek mustár
• 2 ek napraforgó olaj
• gyömbér ízlés szerint (őrölt)
• szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
• 1 teáskanál cukor
• só ízlés szerint
• 1 csipet bors

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

552

Kalória

54.3g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

325.5g

Víz

196.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 167g csirkemellfilé

  200 kcal

• 33g kolbász

  151 kcal

• 33g sárgarépa

  12 kcal

• 67g csiperkegomba

  14 kcal

• 23g csemegekukorica

  20 kcal

• 23g zöldborsó

  19 kcal

• 20g főtt tojás

  31 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 17g szójaszósz

  10 kcal

• 25g alaplé

  2 kcal

• 17g vöröskáposzta

  4 kcal

• 17g fehérbor

  14 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 3g étkezési keményítő

  10 kcal

• 2g mustár

  1 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 552 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 200g kolbász

  904 kcal

• 200g sárgarépa

  73 kcal

• 400g csiperkegomba

  85 kcal

• 140g csemegekukorica

  120 kcal

• 140g zöldborsó

  113 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 100g szójaszósz

  60 kcal

• 150g alaplé

  11 kcal

• 100g vöröskáposzta

  25 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 3306 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 34.1g csirkemellfilé

  41 kcal

• 6.8g kolbász

  31 kcal

• 6.8g sárgarépa

  2 kcal

• 13.6g csiperkegomba

  3 kcal

• 4.8g csemegekukorica

  4 kcal

• 4.8g zöldborsó

  4 kcal

• 4.1g főtt tojás

  6 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 3.4g szójaszósz

  2 kcal

• 5.1g alaplé

  0 kcal

• 3.4g vöröskáposzta

  1 kcal

• 3.4g fehérbor

  3 kcal

• 6.1g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 1.7g mazsola

  5 kcal

• 0.5g étkezési keményítő

  2 kcal

• 0.3g mustár

  0 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  5 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  54.3 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  196 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2492.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  550 mg

• Nátrium

  1732 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  325.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  311 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  234 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  1040 micro

• β-karotin

  2666 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  922 micro

Összesen 552 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  325.8 g

Zsír

• Összesen

  140 g

• Telített zsírsav

  45 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  1178 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14956.1 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  312 mg

• Kálcium

  368 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  550 mg

• Foszfor

  3298 mg

• Nátrium

  10394 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  167.5 g

• Cukor

  85 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  1952.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1866 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  145 mg

• D vitamin:

  142 micro

• K vitamin:

  93 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  122 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  460 micro

• Kolin:

  1404 mg

• Retinol - A vitamin:

  268 micro

• α-karotin

  6241 micro

• β-karotin

  15998 micro

• β-crypt

  176 micro

• Likopin

  18 micro

• Lut-zea

  5531 micro

Összesen 3306 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  510.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  354 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  213 micro

• β-karotin

  546 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  189 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

1. A csirkemelleket bepácoljuk szójaszósz, reszelt fokhagyma és 1 fej reszelt vöröshagyma keverékébe min. 1 órára, lecsepegtetjük, késsel hosszában átszúrjuk, a belsejét is kikenjük a páclével, mesózzuk, megkenjük mustárral, megszórjuk petrezselyem- és zellerzölddel, belenyomjuk a kolbászdarabot, egy sárgarépát, fél főtt tojást, vékonyra szelt 1 fej vöröshagymát, egy pár szem mazsolát. Tetejét megsózzuk.
2. Tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben sütjük egy kevés olajon, és kb 1,5 dl levest is öntünk alá.
3. Most elkészítjük a zöldséget: a maradék páclébe beletesszük a zöldborsót, kukoricát, gombát, felaprított sárgarépát, kevés mazsolát, öntünk hozzá szójaszószt, és összeforraljuk, hogy a zöldség puhuljon, felöntjük levessel, mikor kész, leszűrjük.
4. A levet felforraljuk, ízesítjük gyömbérrel, egy kevés szegfűszeggel, besűrítjük 1 ek ételkeményítővel (kevés hideg vízben feloldjuk előtte).
5. A vöröskáposztát vékonyra szeljük, forró serpenyőbe rakjuk, száraz fehérbort öntünk alá, 1 tk cukorral, csipetnyi sóval és csipetnyi feketeborssal ízesítjük. Kb 5 perc alatt kész.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept csak úgy lett kitalálva, de az egész családnak, sőt még a szakács szomszédomnak is ízlett.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Novgorodi töltött csirkemell

Töltött csirkecomb Iluskától

Gödöllői töltött jércecomb

Kolbásszal töltött karaj Csilla konyhájából

Csirketekercs Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• nyúlpecsenyék
• narancsos hús
• sült csirke
• lecsós szelet

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept