Nosalty logó

Töltött csirkemell ratatouille-val

Évi néni

3adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltött húshoz

50 dkg csirkemellfilé
3 db tojás
1 kg zöldborsó
6 szelet bacon
3 teáskanál napraforgó olaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

A ratatouille-hoz

30 dkg padlizsán (karikázva)
2 kis db cukkini (karikázva)
3 közepes db paradicsom (karikázva)
2 közepes db paprika (karikázva)
2 közepes db fehér hagyma (karikázva)
3 gerezd fokhagyma (szeletelve)
2 ek provence-i fűszerkeverék
0.5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

925

Kalória

70.3g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

794.6g

Víz

324.2g

Koleszterin

25.7g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött húshoz

167g csirkemellfilé

200 kcal
55g tojás

69 kcal
333g zöldborsó

270 kcal
34g bacon

134 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A ratatouille-hoz

100g padlizsán

24 kcal
80g cukkini

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
67g paprika

11 kcal
60g fehér hagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
14g olívaolaj

125 kcal

Összesen 925 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
165g tojás

208 kcal
1000g zöldborsó

810 kcal
102g bacon

401 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A ratatouille-hoz

300g padlizsán

71 kcal
240g cukkini

39 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g paprika

33 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 2776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött húshoz

16.4g csirkemellfilé

20 kcal
5.4g tojás

7 kcal
32.7g zöldborsó

27 kcal
3.3g bacon

13 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A ratatouille-hoz

9.8g padlizsán

2 kcal
7.9g cukkini

1 kcal
9.8g paradicsom

2 kcal
6.5g paprika

1 kcal
5.9g fehér hagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2399.8 g
Cink

7 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

175 mg
Vas

8 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

974 mg
Nátrium

950 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

794.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

212 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

2165 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

10461 micro

Összesen 925 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

210.8 g

Zsír

Összesen

125.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

972 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7199.4 g
Cink

21 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

525 mg
Vas

23 mg
Magnézium

649 mg
Foszfor

2922 mg
Nátrium

2850 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

206.7 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

77 mg

Víz

Összesen

2383.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

850 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

635 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

331 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

973 micro
Kolin:

1252 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

547 micro
β-karotin

6494 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

31384 micro

Összesen 2776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

78 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

253 micro
Lut-zea

1027 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A töltött húshoz

A csirkemellet filézőkéssel rétegenként elvágva kinyitjuk egy nagyobb lappá.Ahús belsejét enyhénsózzuk,borsozzuk.
Egy serpenyőben 10 dkg zöldborsót 1 kanál olajon 2 perc alatt megpárolunk, ráöntünk egy felvert, enyhén sózott tojást, és fedő alatt éppen annyira sütjük meg, hogy csak megszilárduljon.
Ezt a kis lepénykét rácsúsztatjuk a hússzeletre, feltekerjük azt, és körbetekerjük bacon-nel. Tálba egymás mellé fektetjük mindhárom tekercset.
A zöldségeket megmossuk, szárazra töröljük, felkarikázzuk kb. 0,5 cm vastagra. Lefektetve picit megsózzuk, és megszórjuk provance-i fűszerkeverékkel.
A húst körberakjuk az élére állított zöldségkarikákkal, kitöltve a tálat. Váltakozva tesszük mindegyiket, így szép színes lesz az étel. Tetejét meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk petrezselyemmel és bazsalikommal.
A tálat lefedjük fóliával, és 180 fokos sütőbe toljuk kb. 30 percre, majd levéve a fóliát grill alatt egy kicsit megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38

Ma ilyen hangulatom volt, így egyszerre elkészíthettem a húst és a köretnek szánt ételt. A nagy melegben senki sem áll szívesen a tűzhely mellett.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Kakasmell kínai mirelit zöldséggel

Pulykahúsos burgonyás egytálétel

Achar Gosht

Bőségtál ahogy ZsuBaba készíti

Bulguros-currys-zöldséges csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...

Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept