Nosalty logó

Töltött csokis muffin

Name: Töltött csokis muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 17 dkg Cukor; 2 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Étcsokoládé; 0 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma elhagyható; 12 dkg Mascarpone; 10 ek Joghurt natúr; 5 dkg Porcukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 6 csepp Citromlé; 10 dkg Eper

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
17.5 dkg cukor
2.5 dl tej
0.5 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsokoládé
0.8 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma (elhagyható)

A krémhez

12.5 dkg mascarpone
10 ek joghurt (natúr)
5 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
6 csepp citromlé

A díszítéshez

10 dkg eper

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

953

Kalória

15.7g

Fehérje

128.7g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

72.1g

Víz

51.9g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

73.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
44g cukor

169 kcal
63g tej

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

31g mascarpone

126 kcal
38g joghurt

23 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

25g eper

8 kcal

Összesen 953 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
175g cukor

677 kcal
250g tej

140 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

125g mascarpone

505 kcal
150g joghurt

92 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal

Összesen 3814 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18.4g finomliszt

67 kcal
12.9g cukor

50 kcal
18.4g tej

10 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.4g étcsokoládé

40 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
4g tojás

5 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

9.2g mascarpone

37 kcal
11g joghurt

7 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

7.4g eper

2 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1088.6 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

269 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

330 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

128.7 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 953 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

170.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4354.4 g
Cink

7 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

1076 mg
Vas

16 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

1320 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

515 g
Cukor

295 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

288.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 3814 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összeállítjuk a muffin tésztáját úgy, hogy először a száraz, majd a folyékony hozzávalókat keverjük össze. Az étcsokit megolvasztjuk, és úgy keverjük a masszához (lehet apró darabokra is törni, de így sokkal krémesebb lesz a süti állaga).
Az így kapott tésztát muffinformába töltjük (azért, hogy szép magas sütiket kapjunk, kanalazzuk tele a forma mélyedéseit, ne csak 3/4-ig rakjuk), és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Várjuk meg, míg teljesen kihűlnek amuffinok, közben készítsük el a krémet.
Keverjük habosraa mascarponét a porcukorral, reszeljük a citrom héját a joghurtba, és adjunk hozzá pár cseppet a levéből. Készítsünk könnyű krémet a cukros mascarpone és a citromos joghurt összekeverésével.
Vágjuk le a kihűlt muffinok tetejét, töltsük meg 1-2 kanál krémes töltelékkel, díszítsük szeletelt eperrel, majd tegyük vissza a tetejét. Tálalásig hűtőben pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A töltött muffin ötlete a Nők Lapja Konyha májusi számából származik, de én csokis változatban képzeltem el ezt a sütit. Ízletes, krémes, puha muffin minden alkalomra.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Csokis-banános muffin Karolina konyhájából

Fűszeres - mézes muffin

Csokis cupcake VZsófitól

Csokis muffin 7. - mini

Gyors és egyszerű csokis muffin krisztikétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept