Nosalty logó

Töltött csokoládés sablé

Name: Töltött csokoládés sablé
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: 250 g Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 175 g Vaj; 70 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Tej; 150 g Tortabevonó; 15 db Koktélcseresznye

Glaser

6adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

250 g finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
175 g vaj
70 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek tej

Töltelék és díszítés:

150 g tortabevonó
15 db koktélcseresznye

Tápanyag és kalória

575

Kalória

6.2g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

17.1g

Víz

64.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához:

42g finomliszt

152 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g só

0 kcal
29g vaj

209 kcal
12g cukor

45 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g tej

1 kcal

Töltelék és díszítés:

25g tortabevonó

137 kcal
13g koktélcseresznye

21 kcal

Összesen 575 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához:

250g finomliszt

910 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g só

0 kcal
175g vaj

1255 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g tej

6 kcal

Töltelék és díszítés:

150g tortabevonó

819 kcal
75g koktélcseresznye

124 kcal

Összesen 3447 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához:

33.3g finomliszt

121 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g só

0 kcal
23.3g vaj

167 kcal
9.3g cukor

36 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1.3g tej

1 kcal

Töltelék és díszítés:

20g tortabevonó

109 kcal
10g koktélcseresznye

16 kcal

Összesen 458 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

38 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 575 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

193 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1449.5 g
Cink

6 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

229 mg
Vas

17 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

697 mg
Nátrium

71 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

400.3 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

102.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

1174 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 3447 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 458 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk. Alufóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
Enyhén lisztezett munkalapon a tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd virágformával kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Kivesszük, és hagyjuk hűlni.
A tortabevonót apróra vágjuk, majd gőzfürdőben felolvasztjuk. A kekszek felét megkenjük a csokoládéval, ráhelyezzük a maradék kekszeket.
A maradék csokoládét egy kis hűtőzacskóba tesszük, egyik sarkát levágjuk, és mindegyik aprósütemény közepére egy kis csokoládét cseppentünk, és ráhelyezünk egy fél cseresznyét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A sablé egy francia omlós, vajas keksz. Ebből az adagból nekem 30 darab aprósüteményem lett.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Rugelach

Samoas cserkész sütik The Cake Factory-tól

Kávés korongok

Karácsonyi csillagok

Rémes tökpofák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept