Nosalty logó

Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges

Name: Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Surimi; 2 nagy db Cukkini; 1 kis db Cukkini; 1 db Padlizsán; 1 db Piros kaliforniai paprika; 29 g Sajtszósz; 2 dl Tej; 20 dkg Rizs; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem apróra vágva; 2 gerezd Fokhagyma apróra vágva; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g surimi
2 nagy db cukkini
1 kis db cukkini
1 db padlizsán
1 db piros kaliforniai paprika
29 g sajtszósz
2.5 dl tej
20 dkg rizs
10 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

432

Kalória

19.4g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

376.8g

Víz

40.4g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

25g surimi

25 kcal
195g cukkini

31 kcal
30g cukkini

5 kcal
100g padlizsán

24 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
7g sajtszósz

13 kcal
63g tej

35 kcal
50g rizs

179 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 432 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

100g surimi

99 kcal
780g cukkini

126 kcal
120g cukkini

19 kcal
400g padlizsán

95 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
29g sajtszósz

50 kcal
250g tej

140 kcal
200g rizs

716 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1725 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

4.5g surimi

4 kcal
35.1g cukkini

6 kcal
5.4g cukkini

1 kcal
18g padlizsán

4 kcal
10.3g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1.3g sajtszósz

2 kcal
11.2g tej

6 kcal
9g rizs

32 kcal
4.5g trappista sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1032.7 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

299 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

338 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

376.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1043 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4601 micro

Összesen 432 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

77.7 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4130.9 g
Cink

9 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

1197 mg
Vas

14 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

1351 mg
Nátrium

1129 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

239.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1507.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

404 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

859 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

4171 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18403 micro

Összesen 1725 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Megfőzzük sós vízben a rizst, míg fő, előkészítjük a zöldségeket.
A két nagyobb cukkinit hosszában kettévágjuk (nem kell meghámozni), a magvas középső részt kikaparjuk, a belsejét megsózzuk. A kisebbet apró kockára vágjuk. Összekockázzuk a paprikát is.
A padlizsánt felkarikázzuk, sózzuk, hagyjuk állni egy kicsit, majd szárazra töröljük, és felkockázzuk.
A surimit is kis karikákra feldaraboljuk.
Wokban olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a zöldségeket és a surimit, majd pár percig erős lángon pirítjuk.
Összekeverjük a sajtszószport a tejjel, és ráöntjük a zöldséges keverékre, és belekeverjük a főtt rizst is.
Ízlés szerint fűszerezzük a keveréket, ezzel kész a töltelék.
Megtöltjük a 4 db cukkinit, tetejére reszelt sajtot szórunk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Ma a piacon csak nagy cukkinit sikerült vennem, így született meg ez a recept. Nem hámozom, hogy sütésnél egyben maradjon. Könnyen elkészíthető, a sajtszósz csak gyors megoldásként jött, lehet akár tömlős krémsajttal + tejjel is készíteni, hogy ne legyen száraz a töltelék. Ebből a mennyiségből több töltelék lesz, mint ami a cukkinikbe belefér, azt külön meg lehet enni. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Fokhagymás cukkini Belgakonyhától

Székely sushi

Kecskesajtos-zöldséges hússal töltött cukkini

Töltött cukkini 16. - kapros kölessel

Töltött cukkini Dovipe konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept