Nosalty logó

Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával

Name: Töltött cukkini főtt, grillezett kukoricával
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini zsenge; 50 dkg Darált sertéshús; 20 dkg Gomba; 30 dkg Mexikói keverék; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 közepes db Kápia paprika; 1 dl Tejföl; 10 dkg Ementáli sajt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Zöldfűszer friss, kakukkfű, borsikafű, rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Ételízesítő zöldség grillfűszer; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Kacsazsír; 80 dkg Újkrumpli; 50 dkg Csemegekukorica csöves; 0 ízlés szerint Só; 3 l Víz

Évi néni

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltött cukkinihez

1 nagy db cukkini (zsenge)
50 dkg darált sertéshús
20 dkg gomba
30 dkg mexikói keverék
1 közepes fej lilahagyma
1 közepes db kápia paprika
1 dl tejföl
10 dkg ementáli sajt
2 db tojás
zöldfűszer ízlés szerint (friss, kakukkfű, borsikafű, rozmaring)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (zöldség grillfűszer)

A körethez

rozmaring ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek kacsazsír
80 dkg újkrumpli
50 dkg csemegekukorica (csöves)
só ízlés szerint
3 l víz

Tápanyag és kalória

752

Kalória

50.7g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

1276.6g

Víz

206.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A töltött cukkinihez

98g cukkini

16 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
50g gomba

11 kcal
75g mexikói keverék

69 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
28g tojás

35 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A körethez

0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
125g csemegekukorica

108 kcal
0g só

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 752 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A töltött cukkinihez

390g cukkini

63 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g gomba

43 kcal
300g mexikói keverék

276 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
110g tojás

138 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A körethez

0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
800g újkrumpli

493 kcal
500g csemegekukorica

430 kcal
0g só

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 3003 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A töltött cukkinihez

6.3g cukkini

1 kcal
8g darált sertéshús

15 kcal
3.2g gomba

1 kcal
4.8g mexikói keverék

4 kcal
1.4g lilahagyma

1 kcal
1.9g kápia paprika

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
1.6g ementáli sajt

6 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A körethez

0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g kacsazsír

0 kcal
12.8g újkrumpli

8 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
0g só

0 kcal
48.1g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1578.1 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

343 mg
Vas

4 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

772 mg
Nátrium

250 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1276.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

593 micro
β-crypt

267 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2926 micro

Összesen 752 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

202.7 g

Zsír

Összesen

122.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

827 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6312.2 g
Cink

22 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1373 mg
Vas

16 mg
Magnézium

621 mg
Foszfor

3088 mg
Nátrium

1000 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

291.6 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

5106.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

828 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

363 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

550 micro
Kolin:

937 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

2371 micro
β-crypt

1069 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

11703 micro

Összesen 3003 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A töltött cukkinihez

Megmossuk, 4 darabba szeljük a cukkinit, belsejét kivájjuk, megszórjuk zöldség grillfűszerrel.
A lilahagymát és a kápia paprikát 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
A hagymát megdinszteljük egy kanálnyi olajon, majd rádobjuk a gombát és a mexikói zöldségeket, valamint a paprikát.
1-2 perc párolás után követi a darált hús és a fűszerek, amelyet kb. 5 perc alatt összepárolunk.
Megvárjuk, míg langyosra hűl, majd 2 tojást teszünk hozzá, és a kivájt cukkinikat kövérre töltjük vele. (Sajnos nekem eljárt a kezem töltelékileg, ezért tettem hozzá még egy tojást, némi zsemlemorzsát, golyókat formáltam belőle, és mentek a cukkinik mellé).
Meglocsoljuk tejföllel, és reszelt sajtot teszünk a tetejére.
A közepes burgonyákat meghámozzuk, félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk rozmaringgal, és 1-2 kanálnyi kacsazsírt teszünk alá.
A zsenge kukoricákat 15 perc alatt megfőzzük sós vízben.
Légkeveréses sütőben + alul sütés funkcióban alulra rakjuk a burgonyát, fölé a cukkinikat 150 fokon kb. fél órára, majd ezt követően grill fokozaton néhány perc alatt mindkettőt megpirítjuk 190 fokon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 2x35x30

Ebéd volt nálunk.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkini kapormártással

Töltött cukkini sajtos öntettel

Gombás rizzsel töltött cukkini

Töltött cukkini 8. - gombás

Szalámis-paradicsomos cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept