Nosalty logó

Töltött cukkini Kattika konyhájából

Name: Töltött cukkini Kattika konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Cukkini; 20 dkg Kolbász cérna; 4 gerezd Fokhagyma; 2 evőkanál Finomliszt; 0 dl Tej; 1 dl Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Sajt reszelt

Kattika

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A cukkinihez

3 db cukkini
20 dkg kolbász (cérna)

A mártáshoz

4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál finomliszt
0.5 dl tej
1 dl tejföl
2 ek napraforgó olaj
2 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

603

Kalória

23.6g

Fehérje

17g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

216.4g

Víz

54.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

A cukkinihez

200g cukkini

32 kcal
67g kolbász

301 kcal

A mártáshoz

4g fokhagyma

5 kcal
10g finomliszt

36 kcal
17g tej

9 kcal
33g tejföl

66 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g vaj

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

17g sajt

59 kcal

Összesen 603 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

A cukkinihez

600g cukkini

97 kcal
200g kolbász

904 kcal

A mártáshoz

12g fokhagyma

16 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g tej

28 kcal
100g tejföl

198 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal

Összesen 1812 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

A cukkinihez

55.7g cukkini

9 kcal
18.6g kolbász

84 kcal

A mártáshoz

1.1g fokhagyma

1 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
4.6g tej

3 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.9g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

4.6g sajt

16 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1689.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

201 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

1258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

216.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4041 micro

Összesen 603 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.7 g

Zsír

Összesen

148.8 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5069.5 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

603 mg
Vas

3 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

3773 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

649.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

475 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

412 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

756 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12124 micro

Összesen 1812 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1125 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A cukkinihez

A cukkinikat meghámozzuk, függőleges irányban félbevágjuk, középen kivájjuk és mindegyikbe dugunk egy-egy szál kolbászt.
Elkészítjük a mártást: a vajból, az olajból és a lisztből rántást készítünk.
Beletesszük a zúzott fokhagymát, átpirítjuk.
Csorgatunk bele kis tejet, beletesszük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, összekavarjuk.
Egy tűzálló tál aljába öntjük a mártást, beletesszük a töltött cukkinikat, valamint a belőlük kivájt részt is eloszlatjuk közöttük, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Kb 200 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ezt a finomságot édesanyám készítette és még most is érzem a számban az ízét, nyamii :)

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Mediterrán töltött gömbcukkini

Gombával töltött cukkini

Töltött cukkini 5.

Töltött cukkini 15. - virslivel

Töltött sajtos cukkini csónakok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept