Nosalty logó

Töltött cukkini kölessel

Name: Töltött cukkini kölessel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kis db Cukkini; 2 bögre Köles 2 dl-es bögre; 5 dl Víz; 20 dkg Darált pulykahús; 1 db Leveskocka; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 2 db Paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 kis db cukkini
2 bögre köles (2 dl-es bögre)
5.5 dl víz
20 dkg darált pulykahús
1 db leveskocka
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
2 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

851

Kalória

41.7g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

457.7g

Víz

85.7g

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

120g cukkini

19 kcal
147g köles

554 kcal
183g víz

0 kcal
67g darált pulykahús

77 kcal
3g leveskocka

11 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g paradicsom

12 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 851 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

360g cukkini

58 kcal
440g köles

1663 kcal
550g víz

0 kcal
200g darált pulykahús

230 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2554 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

18.3g cukkini

3 kcal
22.3g köles

84 kcal
27.9g víz

0 kcal
10.1g darált pulykahús

12 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
5.1g sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.1g paradicsom

2 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2071.2 g
Cink

5 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

276 mg
Vas

6 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

735 mg
Nátrium

795 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

117.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

457.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

2506 micro

Összesen 851 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

125.1 g

Zsír

Összesen

70.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6213.7 g
Cink

15 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

827 mg
Vas

18 mg
Magnézium

678 mg
Foszfor

2204 mg
Nátrium

2386 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

351.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1373.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

451 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

534 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1338 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

7518 micro

Összesen 2554 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

261 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk, és kikaparjuk a belsejüket.
A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, olívaolajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a már korábban meghámozott, és apróra vágott paradicsomokat. Mikor a paradicsom leve szépen megszínezi az olajat, egy kevés pirospaprikával hintjük meg a pörköltalapot, és hozzáadjuk a darált húst.
Mikor a husi megpirul, jól megfűszerezzük a húst (só, bors, oregano, bazsalikom, kakukkfű, fokhagyma), felöntjük egy kis vízzel, és hagyjuk főni.
Míg a pörköltalap rotyog, nekiállunk megfőzni a kölest. Átmossuk, kis olajon megpirítjuk, majd felöntjük a vízzel, és beledobjuk a húsleves kockát, majd imádkozunk, hogy ehető dolog főjön ki belőle. (Még engem is meglepett, mennyire ehető lett... :))
Mikor kiörömködjük magunkat, az időközben megfőtt pörköltszerűséget kikeverjük a kölessel, és a kibelezett, fél cukkiniket megtöltjük vele. (Ajánlom, hogy a cukkiniknek vágjon mindenki egy kis talpat, hogy stabilan álljon, ne boruljon fel sütés közben!)
Mikor a töltéssel végezünk, mindegyik cukkinit még megszórjuk kis reszelt sajttal, és mehetnek is az előmelegített sütőbe cirka 40 percre, míg a cukkini meg nem sül.
Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Már régóta szemezgettem a kölessel, mint alternatív körethelyettesítővel, de sokáig nem vitt rá a lélek, hogy azt készítsek itthon. Most már tudom, kár volt halogatni az ezzel a növénnyel készülő ételeket, mert nemcsak nekem ízlik, hanem párom tetszését is elnyerte-ami azért valljuk be, hogy nagy szó! Arról nem is beszélve, hogy ez a növényke egy szupergabona, a jótékony hatásai egy külön bejegyzést megérnének, akit érdekel, az a neten utánaolvashat.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkini Kathy konyhájából

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

Töltött cukkini Margó konyhájából

Töltött cukkini 16. - kapros kölessel

Töltött cukkini Anitától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept