Nosalty logó

Töltött cukkini kölessel

HNomika94

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Töltött cukkini

3 közepes db cukkini
1 közepes db lilahagyma
6 db fekete olajbogyó (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb szemet is használni)
10 dkg feketeerdő sonka (1 zacskó)
10 dkg növényi sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Köles

1 bögre köles (2 kávéscsésze)
1 ek tejmentes margarin
3 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
6 dl víz

Tápanyag és kalória

406

Kalória

15.3g

Fehérje

55g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

349.1g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

Töltött cukkini

150g cukkini

24 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
5g fekete olajbogyó

5 kcal
25g feketeerdő sonka

59 kcal
25g növényi sajt

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Köles

55g köles

208 kcal
3g tejmentes margarin

18 kcal
69g újhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

Töltött cukkini

600g cukkini

97 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
18g fekete olajbogyó

21 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
100g növényi sajt

285 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Köles

220g köles

832 kcal
10g tejmentes margarin

72 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g só

0 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1627 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

Töltött cukkini

29.8g cukkini

5 kcal
4.5g lilahagyma

2 kcal
0.9g fekete olajbogyó

1 kcal
5g feketeerdő sonka

12 kcal
5g növényi sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Köles

10.9g köles

41 kcal
0.5g tejmentes margarin

4 kcal
13.7g újhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
29.8g víz

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1047.5 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

636 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

349.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3523 micro

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.2 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4190 g
Cink

6 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

281 mg
Vas

12 mg
Magnézium

402 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

2543 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

220 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1396.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

379 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1772 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14090 micro

Összesen 1627 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

700 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Töltött cukkini

Megpucoljuk a cukkiniket, kettévágjuk hosszában és kikaparjuk a közepüket. Sózzuk, borsozzuk, de tehetünk rá oregánót és rozmaringot is.
Elkészítjük a tölteléket. A lilahagymát, sonkát, olajbogyót apróra vágjuk, és összekeverjük a tetszőleges mennyiségű reszelt növényi sajttal.
A cukkiniket olívaolajjal kikent tepsire sorakoztatjuk, és megtöltjük őket.
Alufóliával lefedve 40 percig pároljuk a sütőben 180°C-on. Utána még 15 percig pirítjuk alufólia nélkül.

Köles

Amíg pirul a cukkini, elkészítjük a köretet. A megmosott kölest (2 kis kávéscsésze = 4fő) felöntjük 3-szoros mennyiségű vízzel, sózzuk, és 15-20 percig főzzük (amíg megpuhul).
Eközben egy serpenyőben felolvasztjuk a növényi margarint, és kicsit fonnyasztjuk benne az apróra szeletelt újhagymát.
Ha a köles elkészült, azt is a serpenyőbe tesszük, és átforgatjuk az újhagymás margarinban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A glutén- és tejfehérje-érzékenységem miatt az eddigi töltött cukkinis (sajtos, tejfölös, mindenes) receptjeimet igencsak újra kellett gondolnom. Így született meg ez a verzió. Mivel krumplit sem ehetek, a köretek köre is igen szűk. Ezért igyekeztem a kölest kicsit feldobni az újhagymával.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Darált hússal töltött sajtos cukkini

Töltött cukkini ahogy baschmeli készíti

Töltött cukkini 14. - májas

Töltött cukkini Brofi konyhájából

Tofuval töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept