Nosalty logó

Töltött cukkini olaszosan sült zöldségekkel

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db cukkini
50 dkg darált sertéshús (sertéscombból)
10 dkg mozzarella
15 dkg trappista sajt
1 dl főzőtejszín
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kk oregánó
1 tk bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
140 g konzerv paradicsom
2 db paradicsom
3 ek olívaolaj
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

606

Kalória

44.1g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

42g

Zsír

416.7g

Víz

160.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

200g cukkini

32 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
25g mozzarella

75 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
35g konzerv paradicsom

6 kcal
50g paradicsom

9 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 606 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

800g cukkini

129 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
100g mozzarella

299 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
140g konzerv paradicsom

22 kcal
200g paradicsom

36 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2419 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

37.5g cukkini

6 kcal
23.5g darált sertéshús

43 kcal
4.7g mozzarella

14 kcal
7g trappista sajt

25 kcal
4.7g főzőtejszín

6 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.6g konzerv paradicsom

1 kcal
9.4g paradicsom

2 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

44.1 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1676.2 g
Cink

5 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

474 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

451 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

416.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

592 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2247 micro
Lut-zea

4149 micro

Összesen 606 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

176.2 g

Zsír

Összesen

167.8 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

644 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6704.9 g
Cink

19 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

1895 mg
Vas

9 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

2475 mg
Nátrium

1805 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1666.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1064 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

192 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

511 mg
Retinol - A vitamin:

857 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

2368 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

8989 micro
Lut-zea

16595 micro

Összesen 2419 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

422 micro
Lut-zea

778 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, hosszában elvágjuk, és a belsejét egy kanál segítségével kivájjuk. Talpakat csinálunk nekik, mégpedig úgy, hogy az aljukból levágunk egy vékony szeletet, így nem fognak felborulni a tepsiben.
Egy kevés olívaolajat hevítünk, amelyen megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig pirítjuk. Kb. 15 perc után hozzáadjuk a cukkini belsejéből kikapart cukkini húst felaprítva.
Újabb 15 percig pároljuk, közben fűszerezzük: sóval, borssal, ételízesítővel, oregánóval és bazsalikommal. Az apróra vágott fokhagymát és a paradicsompürét is hozzáadjuk. Amikor minden puha (összesen kb. 30 perc), felöntjük a tejszínnel, és még néhány perc alatt összefőzzük a ragut (ha túl híg lenne, akkor egy kevés ételsűrítővel megszórjuk, nekem nem kellett).
A cukkiniket megtöltjük a húsos masszával, és paradicsom szeleteket teszünk rá, és mozzarella szeletekkel beborítjuk.
Egy tepsit vajjal kikenünk, majd belehelyezzük a cukkiniket, alufóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig pároljuk. Majd levesszük a fóliát, és reszelt sajttal megszórjuk, és további 15 percig fólia nélkül sütjük, ameddig a sajt szép aranybarna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

A meleg nyári napokra kiváló, könnyen elkészíthető étel! Laktat, mégsem kalória bomba. Itt a cukkini idénye, érdemes kipróbálni: szép cukkiniket vettem a piacon. Rántva, párolva, grillezve és lecsóban is nagyon szeretjük, de most arra gondoltam, hogy valami mást, egy önálló változatot készítek belőle. Darált húsos, paradicsomos, mozzarellás raguval töltöttem meg, de sokféleképpen variálható. Ahogy sült a sütőben, finom illatok terjengtek, és alig vártuk, hogy megkóstoljuk majd.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Kecskesajtos-zöldséges hússal töltött cukkini

Sonkás kukoricával töltött cukkini (Töltött cukkini 3.)

Fűszeres hússal töltött cukkini paradicsom szószban

Mediterrán töltött cukkini

Mediterrán töltött gömbcukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept