Nosalty logó

Töltött cukkini és padlizsán

Name: Töltött cukkini és padlizsán
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 2 db Padlizsán; 500 g Darált sertéshús; 1 ek Sertészsír; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 dl Tejföl; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Sűrített paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 kávéskanál Ételízesítő

Ancsi :)

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
2 db padlizsán
500 g darált sertéshús
1 ek sertészsír
2 közepes db vöröshagyma
3 dl tejföl
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1010

Kalória

62.7g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

64.7g

Zsír

982.5g

Víz

253.1g

Koleszterin

16.6g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g cukkini

32 kcal
400g padlizsán

95 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
8g sertészsír

68 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

400g cukkini

65 kcal
800g padlizsán

190 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
15g sertészsír

135 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2020 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

16.5g cukkini

3 kcal
33g padlizsán

8 kcal
20.6g darált sertéshús

37 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
4.1g paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

64.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

253 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1670 g
Cink

6 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

280 mg
Vas

4 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

875 mg
Nátrium

268 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

982.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

773 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

5889 micro
Lut-zea

4385 micro

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

125.5 g

Zsír

Összesen

129.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

506 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3340 g
Cink

13 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

560 mg
Vas

8 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

1749 mg
Nátrium

536 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

99.4 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1965.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

524 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

388 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

1547 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

11777 micro
Lut-zea

8770 micro

Összesen 2020 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

485 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A cukkinit és padlizsánt félbevágjuk, teáskanállal kiszedjük a belsejét, majd megsózzuk.
A hagymát a zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott paradicsomot és paprikát, kb 10 percig közepes lángon pároljuk őket.
A raguhoz keverjük a darált húst, hozzáadjuk a fűszereket (oregánó, bors, ételízesítő, majoránna, pirospaprika, sűrített paradicsom), jól elkeverjük, és felengedjük éppen annyi vízzel, hogy ellepje. Sűrű ragut főzünk belőle.
Hagyjuk kihűlni a darált húst. Közben a cukkini és padlizsán belsejét tejföllel kikenjük, majd a darált húst töltjük bele, és végül a tetejére újra tejfölt teszünk.
Sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük, utána 220 fokon sütjük még 10 percig, néha itt kerül rá egy kis reszelt sajt is:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Cukkinit és padlizsánt is szívesen készítek töltve, mert ezzel az ízes raguval a gyerekek is szívesen megeszik a zöldséget.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán MosolygÓ konyhájából

Töltött padlizsán 3. (vega)

Paradicsomos töltött padlizsán Iringó konyhájából

Töltött padlizsán kontakt grillen

Gombás-tormás padlizsántekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept