Nosalty logó

Töltött cukkini sajtos öntettel

Name: Töltött cukkini sajtos öntettel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Cukkini; 40 dkg Darált sertéshús; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Fehér hagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 csokor Petrezselyem; 5 dkg Gomba; 4 dkg Rizs; 1 közepes db Tv-paprika kosszarvú; 1 kk Kakukkfű friss; 1 dl Fehérbor; 5 dl Tejföl; 10 dkg Margarin folyékony; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 5 dkg Parmezán sajt

Zsuzsamama56

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Töltelékhez

8 közepes db cukkini
40 dkg darált sertéshús
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db fehér hagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
5 dkg gomba
4 dkg rizs
1 közepes db tv-paprika (kosszarvú)
1 kk kakukkfű (friss)
1 dl fehérbor

Öntethez a tetejére

5 dl tejföl
10 dkg margarin (folyékony)
1 csipet só
1 db tojás
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

834

Kalória

37.3g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

628.7g

Víz

235.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

Töltelékhez

400g cukkini

65 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
13g gomba

3 kcal
10g rizs

36 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Öntethez a tetejére

125g tejföl

248 kcal
25g margarin

179 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

Töltelékhez

1600g cukkini

258 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g gomba

11 kcal
40g rizs

143 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Öntethez a tetejére

500g tejföl

990 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3333 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

Töltelékhez

50.1g cukkini

8 kcal
12.5g darált sertéshús

23 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g tojás

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.8g fehér hagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
1.6g gomba

0 kcal
1.3g rizs

4 kcal
3.1g tv-paprika

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.1g fehérbor

3 kcal

Öntethez a tetejére

15.7g tejföl

31 kcal
3.1g margarin

22 kcal
0g só

0 kcal
1.7g tojás

2 kcal
1.6g parmezán sajt

6 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1918.2 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

389 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

721 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

628.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

228 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

412 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1267 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8898 micro

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

149.2 g

Zsír

Összesen

247.5 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

941 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7672.8 g
Cink

18 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1556 mg
Vas

16 mg
Magnézium

505 mg
Foszfor

2534 mg
Nátrium

2885 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

124.7 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2514.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2076 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

412 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

912 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

639 micro
Kolin:

852 mg
Retinol - A vitamin:

1648 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

5066 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35593 micro

Összesen 3333 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1115 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Töltelékhez

A cukkiniket megmossuk, és karalábévájóval eltávolítjuk a magházát. Fóliával bélelt tepsibe tesszük, és megszórjuk kevés sóval.
A töltelékhez a hagymát, gombát, paprikát apróra vágjuk. Olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát és a paprikát. Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük borral, és kicsit pároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
A húst sózzuk, borsozzuk, a tojással és a többi fűszerrel, a rizzsel, a kihűlt gombával összedolgozzuk, majd megtöltjük vele a cukkinik belsejét.
A tejfölbe keverjük a tojást, sót és a parmezánt, jól elkeverjük egy villa segítségével.
Folyékony margarinnal megöntözzük a töltött zöldségeket, és leöntjük az öntettel.
180 fokon 30 percig sütjük.
Kapormártással és párolt rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt az ételt régóta készítem, mert rengeteg cukkini terem a kertünkben mindig. Többféleképpen is töltöm, és most az egyik receptemet adom közzé!

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött paradicsomtök újkrumplival

Tejfölös-sajtos cukkinicsónak tepsis krumplival

Mediterrán töltött cukkini RékaRéka konyhájából

Töltött cukkini és tök

Töltött cukkini 17.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept